Thunfisch-Burger mit Tapenade Aioli

Name: Thunfisch-Burger mit Tapenade Aioli
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Thunfischsteaks, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (Winter) kapern, abgelassen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) chipotle-Pfeffer-Püree; 4 Ciabatta-Brötchen oder französisches Brot; 2 (Winter) Dijon-Senf; 2 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 2 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 zitrone, entsaftet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalamata Oliven, entkernt und gehackt; 1 zitrone, geschält; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vorbereitet mayonnaise; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Brunnenkresse

Thunfisch-Burger mit Tapenade Aioli erfordert um 1 Stunde und 50 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 698 Kalorien, 46g protein, und 42g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Thunfischsteaks, Chipotle-Pfefferpüree, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Es ist ein teuer rezept für Fans von amerikanischem Essen. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Thunfisch-Burger mit Tapenade, Thunfisch-Burger mit Zitrone Paprikan Aioli, und Thunfisch-Burger Mit Zitrone Paprikan Aioli.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Thunfisch, Dijon, Chipotle, Öl, Honig und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den gehackten Thunfisch fest zu 8 runden, gleichmäßigen Pasteten formen, die etwa 1 1/2 Zoll dick sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Chipotle Chilies

Honig

Thunfisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

30 Minuten in den Kühlschrank stellen. (Die Burger müssen sehr kalt sein, um ihre Form beim Kochen zu halten.)

Grill Burger für 3 Minuten auf jeder Seite für mittlere doneness.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie Oliven, Kapern, Knoblauch, Zitronenschale und Zitronensaft in der Schüssel einer Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sie grob gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Kapern

Knoblauch

Olives

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie die Mayonnaise hinzu und verarbeiten Sie sie glatt, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Servieren Sie Burger mit ciabatta-Brötchen und aioli.

Zutaten, die Sie benötigen

Ciabatta Roll

Aioli

Mit Brunnenkresse garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Kochausrüstung

Schüssel

Grill

Küchenmaschine

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Thunfischsteaks, fein gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2(Winter)

kapern, abgelassen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

chipotle-Pfeffer-Püree 4

Ciabatta-Brötchen oder französisches Brot 2(Winter)

Dijon-Senf 2Nelke

Knoblauch, grob gehackt 2

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

zitrone, entsaftet 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kalamata Oliven, entkernt und gehackt 1

zitrone, geschält 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

vorbereitet mayonnaise 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Brunnenkresse

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Darioush Signature Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.