Tofu Benedict mit Veganer Sauce Hollandaise und Hausgemachten englischen Muffins

Tofu Benedict mit Veganer Sauce Hollandaise und Hausgemachten englischen Muffins
Tofu Benedict mit veganer Sauce Hollandaise und hausgemachten englischen Muffins könnte nur die morgendliche Mahlzeit sein, die Sie suchen. Dieses Rezept dient, 18. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 16g protein, 9g Fett, und insgesamt 297 Kalorien. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Zitronensaft, Spinat, einem halben Block Tofu und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 5%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Eggs Benedict mit veganer Sauce Hollandaise, Eggs Benedict - Sauce Hollandaise, und Eggs Benedict mit Sauce Hollandaise.

Anweisungen

1
In einer großen Rührschüssel das warme Wasser, die warme, so köstliche Mandelmilch, den Zucker und die Hefe vorsichtig verquirlen, um den Zucker aufzulösen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Esslöffel Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren2 Esslöffel Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren
Mit Mandeln (je 40 G), GehacktMit Mandeln (je 40 G), Gehackt
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Vollgekochter Schinken, GehacktVollgekochter Schinken, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M'sSchokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
2
5 Minuten oder schaumig stehen lassen. In der Zwischenzeit Mehl und Salz in einer anderen Schüssel sieben.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
3
Mischen Sie die geschmolzene Margarine in die Hefemischung und achten Sie darauf, dass Ihre Margarine lauwarm und nicht heiß ist.
Zutaten, die Sie benötigen
¼ Gehäufte Tasse Mehl¼ Gehäufte Tasse Mehl
Vollgekochter Schinken, GehacktVollgekochter Schinken, Gehackt
4
Fügen Sie die Mehlmischung in mehreren Zusätzen hinzu, bis Sie einen weichen, wenn auch nicht klebrigen Teig bilden. Kneten Sie einfach bis elastisch, kehren Sie dann in eine leicht geölte Schüssel zurück und bedecken Sie sie 1 Stunde bis 1-1/2 Stunden oder bis sie sich in loser Schüttung verdoppelt haben.Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen und das Pergamentpapier großzügig mit Maismehl bestreuen. Den Teig schlagen, aber nicht überkneten. Drehen Sie den Teig auf eine saubere Arbeitsfläche und schneiden Sie den Teig mit einem leicht bemehlten runden Keksschneider in Kreise, wobei Sie die Muffins als Arbeit auf das vorbereitete Blatt legen. Mit einem sauberen Geschirrtuch locker abdecken und 30 bis 40 Minuten aufgehen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Seeforellenfilets (etwa Je Stück)Seeforellenfilets (etwa Je Stück)
4-1/2 Teelöffel Geriebener Parmesankäse4-1/2 Teelöffel Geriebener Parmesankäse
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
SchlagSchlag
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der LandfrauMuster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau
Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von SandwichesScharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches
Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum ServierenSüße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
5
Erhitzen Sie eine leicht geölte Bratpfanne auf 149° oder bei schwacher Hitze. Legen Sie die Muffins vorsichtig auf die Pfanne und kochen Sie sie auf jeder Seite 10 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt sind.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
6
Übertragen Sie englische Muffins zum Abkühlen in ein Drahtkühlregal. In Plastikbrotbeuteln bis zu einem week.In eine Rührschüssel, kombinieren Sie alle Zutaten und Schneebesen, bis glatt.Geben Sie Ihrer Sauce einen Geschmack und passen Sie die Würze nach Bedarf an.Tofu in Zoll dicke Platten schneiden und in einer Pfanne braten. Mit etwas Paprika, Salz und Knoblauchpulver würzen.Englische Muffins leicht anrösten, mit veganem Schinken oder kanadischem Speck, Tofuplatten und veganer Sauce Hollandaise belegen.Optional mit Tomatenscheiben und etwas verwelktem Spinat belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sauce HollandaiseSauce Hollandaise
½ Teelöffel Salz½ Teelöffel Salz
Kanadischer SpeckKanadischer Speck
Halbmondförmige Scheiben Englische GurkeHalbmondförmige Scheiben Englische Gurke
1-3/4 Tassen Sauerkraut, Abgespült Und Gut Abgetropft1-3/4 Tassen Sauerkraut, Abgespült Und Gut Abgetropft
Gelbe Zwiebeln, Geschält, GeriebenGelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll
2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls GewünschtZum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Zubereiteter Senf, OptionalZubereiteter Senf, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Orange M&M BackstückOrange M&M Backstück
Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M'sSchokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
SchwierigkeitExperte
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Portion18
Gesundheits-Score23
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