Tomatensuppe der Alten Welt

Name: Tomatensuppe der Alten Welt
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 662 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Knochen-in Rindfleisch kurze rippen; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kann gewürfelte Tomaten, untrainiert; 4 karotten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 3 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie Rippen, halbiert; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket Eiernudeln, gekocht und abgelassen; 63 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. allzweck-Mehl; 30 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackte frische Petersilie, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss, optional; 1 EL Rotweinessig zwiebel, geviertelt; 2 Pastinaken, geschält und geviertelt; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 2 TL Knoblauchpulver Salz, zum Glasrandbestreichen; 544 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. to 3 meaty soup bones, beef shanks or short ribs (about; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen saure Sahne; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Die Zubereitung von Old-World-Tomatensuppe dauert von Anfang bis Ende ungefähr 3 Stunden und 35 Minuten . Für 1,11 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 20 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 14 g Eiweiß , 9 g Fett und insgesamt 192 Kalorien . 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Petersilie, Tomaten aus der Dose, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Man kann es jederzeit genießen, aber es ist besonders gut für den Winter . Präsentiert von Taste of Home. Mit einer Spoonacular- Wertung von 56 % ist dieses Gericht solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Authentisches Old-World-Puerto-Rico-Sofrito“ , „Die besten Zitronenschnitten der Welt “ und „ Wie man die weltbesten Lasagne-Roll-Ups macht“ .

Anweisungen

In einem großen Kessel Wasser, Rippchen, Suppenknochen, Tomaten, Sellerie, Zwiebel, 1/4 Tasse Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Dünne Scheiben Gekochter Schinken (ca.

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

(Mequite, Hickory Oder Erle)

(nach Persönlichem Geschmack Anpassen)

Karotten und Pastinaken hinzufügen, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen oder bis Fleisch und Gemüse zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Olivenöl Zum Toasten

Schweinefettrücken

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Mit einem Schaumlöffel Fleisch, Knochen und Gemüse herausnehmen. Brühe abseihen und Fett abschöpfen; bis auf 1 Tasse die gesamte Brühe zurück in den Kessel geben. Die übrige Brühe beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Fleisch von den Knochen lösen, würfeln und zurück in den Kessel geben. Sellerie und Zwiebel wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Pastinaken, Karotten und Tomaten in 1,25 cm große Stücke schneiden und zurück in den Kessel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Schweinefettrücken

Restliche Petersilie hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

In einer großen Schüssel Sauerrahm, Mehl, Muskatnuss (nach Belieben) und die beiseite gestellte Brühe vermengen und in die Suppe einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)