Tomatillo-Chile-Salsa

Name: Tomatillo-Chile-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Anaheim chiles; 2 jalapeño chilies; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 rote Paprika; 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/2 Zoll dick; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tomatillos, geschält; 4 Garnelen und geädert Tortilla-chips, zum servieren; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 gelbe Paprika

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Geröstete Tomatillo-Chile-Salsa, Gebratene Tomatillo Chile Salsa Rezept, und Geröstetes Chile de Árbol und Tomatillo Salsa.

Anweisungen

Zünden Sie einen Grill an oder heizen Sie den Broiler vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

Die Tomatillos, Chilis, Paprika und Zwiebeln mit dem Öl bestreichen und bei mittlerer Hitze grillen, gelegentlich wenden, bis sie weich und leicht verkohlt sind, etwa 8 Minuten für die Tomatillos und 10 bis 12 Minuten für die Chilis, Paprika und Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Tomatillos, Geschält, Halbiert

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Chili und Paprika in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und vollständig abkühlen lassen. Tomatillos und Zwiebel grob hacken und in eine andere Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Tomatillos, Geschält, Halbiert

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Paprika schälen, entkernen und entkernen. Die Jalapeos fein hacken und die Anaheims und die Paprika grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Mit der Tomatillo-Mischung in die Schüssel geben, Limettensaft und Olivenöl unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Olivenöl

Tomatillos, Geschält, Halbiert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Servieren mit tortilla-chips.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-chips

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Anaheim chiles 2

jalapeño chilies 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

rote Paprika 1

rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/2 Zoll dick 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

tomatillos, geschält 4Garnelen und geädert

Tortilla-chips, zum servieren 11 EL getrockneter Oregano

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 1

gelbe Paprika

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Stoltz Organic Pinot Noir mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.