Toskanische Schweinekoteletts

Name: Toskanische Schweinekoteletts
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 3 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 zweig Garnieren: frische Petersilie; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürzter Pfeffer; 3 pflaumen Tomaten, gesät und gewürfelt; 4 (1-zoll-dick) ohne Knochen Schweinekoteletts; 1 Doppelt gefüllte Oreos (entweder oder regulär)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 17 Minuten. 7%. olide. Versuchen Schweinekoteletts Ala-Toskana, Toskanische Parmesan-Schweinekoteletts, und Toskanisches Kraut gebratene Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einer flachen Schüssel; Schweinekoteletts in Mehlmischung ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Allzweck-Mehl

Kochen Sie Schweinekoteletts in heißem Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Koteletts aus der Pfanne nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Essig und Brühe hinzu, Rühren, um Partikel vom Boden der Pfanne zu lösen; Tomaten und Kapern einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Essig

Kapern

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinekoteletts in die Pfanne geben; Sauce zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 4 bis 5 Minuten köcheln lassen oder bis das Schweinefleisch fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinekoteletts mit Tomatenmischung servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Tomate

Garnieren, falls gewünscht.

* 1 Esslöffel abgefüllter gehackter Knoblauch kann ersetzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 3

4 Knoblauchzehen, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1zweig

Garnieren: frische Petersilie 1Heath Bar Toffeestücke

gewürzter Pfeffer 3

pflaumen Tomaten, gesät und gewürfelt 4

(1-zoll-dick) ohne Knochen Schweinekoteletts 1Doppelt gefüllte Oreos

(entweder oder regulär)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind meine top-picks für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Das Hahn Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay mit einer 4.1 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.