Touchdown Pfirsich Schuster

Name: Touchdown Pfirsich Schuster
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 2 (Winter) Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzliche Muskatnuss, optional; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte Buttermilch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, plus mehr zum Ausrollen von Teig; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Creme, zum Bürsten; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 5 reife Pfirsiche; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rohzucker, zum Bestreuen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 (Winter) ungesalzene butter; 8 (Winter) (1 stäbchen) ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten, gekühlt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schlagsahne-oder Vanilleeis zum servieren

Das Rezept Touchdown Peach Cobbler könnte Ihr Verlangen nach Süden in etwa befriedigen 1 stunde und 15 Minuten. Dieses Dessert hat 684 kalorien, 9 g Eiweiß, und 35 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 Personen und kostet 1,47 USD pro Portion Portion/en. Wenn Sie Pfirsiche, Salz, gemahlenen Zimt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 30%. Dieser Score ist nicht so super. Versuchen Jiffy Peach Cobbler - Ein Schuster, den Sie jederzeit mit frischen oder im Laden gekauften Pfirsichen herstellen können, Altmodischer Pfirsichschuster (AKA Pfirsichpuzzle), und Pfirsich-Schuster-Torte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sonderausstattung: sechs kleine Gusseisenpfannen oder ofenfeste Förmchen von 6 bis 8 Unzen; ein runder 4-Zoll-Keksausstecher

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Erdnüsse, Ohne Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Die Pfirsiche von den Schalen nehmen und in Keile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Reife Weiße Pfirsiche, Geschält, Entkernt Und Gehackt

In eine Schüssel geben und mit Zucker, Zitronensaft, Maisstärke und Zimt vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Zusätzliche Zuckerstangen

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Pfirsiche und den Bourbon hinzu und köcheln Sie, bis die Flüssigkeit größtenteils abgekocht ist und die Pfirsiche nur zart, aber nicht zu weich sind. Teilen Sie die Pfirsiche auf 6 kleine Gusseisenpfannen oder 6- bis 8-Unzen-ofenfeste Förmchen auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

Reife Weiße Pfirsiche, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Den Backofen auf 375 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Für den Keksbelag: Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Mit einem Ausstecher die Butter in die Mehlmischung geben, bis sie wie große Krümel aussieht, aber nicht vollständig untergemischt ist. Die Buttermilch einrühren und mischen, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Über Puderzucker

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Geröstete Erdnüsse, Ohne Schale

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Lorann Professional Kitchen®

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Allzweckmehl Und Bei Bedarf Etwas Mehr

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Übertragen Sie den Keksteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und rollen Sie den Teig vorsichtig aus, bis er gleichmäßig und etwa 1/2 Zoll dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Erdnüsse, Ohne Schale

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Weiße Perlendragees

Schneiden Sie 6 Runden mit einem 4-Zoll-Keksausstecher aus. (Sie können zusätzlichen Teig haben; Der Rest kann separat gebacken und mit Butter serviert werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Erdnüsse, Ohne Schale

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Legen Sie eine Teigrunde auf jede Schüssel Pfirsichschuster.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Reife Weiße Pfirsiche, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Die Oberseite jeder Runde mit Sahne bestreichen und mit Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Gelbe Und Grüne Lakritze

Legen Sie die Schuster auf ein Backblech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Backen, bis die Früchte sprudelnd und die Kekse goldbraun sind, etwa 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Erdnüsse, Ohne Schale

Litschilikör (empfohlen: Soho Brand)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Halbsüße Miniaturschokoladenstückchen, Geteilt

Gummiartige Zitrone

Kochausrüstung

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Allzweckmehl Und Bei Bedarf Etwas Mehr

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 0(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 2(Winter)

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zusätzliche Muskatnuss, optional 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kalte Buttermilch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

maisstärke 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Allzweckmehl, plus mehr zum Ausrollen von Teig 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Creme, zum Bürsten 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 5

reife Pfirsiche 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rohzucker, zum Bestreuen 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 4(Winter)

ungesalzene butter 8(Winter)

(1 stäbchen) ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten, gekühlt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schlagsahne-oder Vanilleeis zum servieren

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Karthauserhof Ruwer Riesling Trocken Großes Wachstum. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 60 Dollar.