Traubengelee mit Zitrone, Basilikum und kristallisiertem Ingwer Schlagsahne

Name: Traubengelee mit Zitrone, Basilikum und kristallisiertem Ingwer Schlagsahne
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Kleine basilikum Blüten, zum garnieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch julienne kristallisierter Ingwer, plus mehr zum Garnieren; 1 Handvoll frische Basilikumblätter; 2 sachets pulverisierte Gelatine (etwa 2 Esslöffel); 1 Zoll ingwer, fein in Münzen geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kalifornische rote kernlose Trauben; 907 Habanero-Pfeffer Kalifornische rote kernlose Trauben; 1 Pint schwere Schlagsahne; 2 zitronen, entsaftet; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter zitrone, Samen entfernt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Traubengelee mit Zitrone, Basilikum und kristallisierter Ingwer-Schlagsahne könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagen-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 584 Kalorien, 3g protein, und 15g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Kopf in den Laden und holen schwere Schlagsahne, Julienne kristallisierten Ingwer, Zitrone und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 20 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 20%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte umfassen Kristallisiertes Ingwer-Eis, Zitronen-Ingwer-Melasse-Kuchen mit Schlagsahne, und Passion-Frucht-Gelée mit basilikum-Creme.

Anweisungen

Trauben, Zitronensaft, Zucker und Wasser in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze stellen. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Trauben weich sind und sich die Schalen vollständig verfärbt haben. Mit einem Kartoffelstampfer die Trauben zerdrücken, um alle Säfte freizusetzen. Nicht in einem Mixer pürieren, sonst wird Ihr Gelee trübe und nimmt Teile der Haut auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Grapes

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Schälmesser

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb über einen großen Messbecher oder eine Schüssel mit einem Ausguss und drücken Sie das Fruchtfleisch mit der Rückseite einer Pfanne fest an - dadurch wird so viel Saft und Geschmack wie möglich extrahiert. Dies sollte etwa 3 Tassen (24 Unzen) Flüssigkeit ergeben. Wenn es mehr oder weniger ist, fügen Sie Wasser hinzu oder gießen Sie etwas von der Flüssigkeit aus, sonst ist das Gelatineverhältnis ausgeschaltet. Langsam das Gelatinepulver einrühren und sicherstellen, dass Sie weiter verquirlen, bis alles vollständig eingearbeitet ist. Teilen Sie die Traubengelee-Mischung je nach Größe Ihrer Brille in 4 bis 6 Gläser. Rühren Sie vorsichtig, um alle Oberflächenblasen zu entfernen, und kühlen Sie sie dann 3 bis 4 Stunden oder über Nacht, bis sie fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Traubengelee

Zwergbonbons

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

Weiße Backschokoladenlocken

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons

Schöpflöffel

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Um den Salat zu machen: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Zucker, kaltes Wasser, Zitronenscheiben und Ingwer hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann das Basilikum dazugeben und die Hitze abstellen, damit die Mischung 20 Minuten steil wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Die Trauben durch die Mitte halbieren und in eine große Rührschüssel geben. Dress die Trauben mit ein wenig Sirup und werfen zu kombinieren. Entsorgen Sie das Basilikum und reservieren Sie den zusätzlichen Sirup.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapes

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Um die Schlagsahne zu machen: Mit einem Schneebesen die Sahne, den Zucker und die Vanille schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Den Ingwer in die Schlagsahne geben, aber ein paar Stücke zum Garnieren reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional

Puderzucker Und Schlagsahne, Optional

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

So montieren Sie das Gericht: Wenn das Gelee eingestellt ist, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und füllen Sie jedes Glas mit einem Löffel des Traubensalats und einer Quenelle der Ingwer-Schlagsahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Grapes

Garniert mit basilikum Knospen und einige Scheiben Ingwer.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Jedes Glas mit etwas reserviertem Zitronen-Ingwer-Sirup beträufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren