Tunesische Fisch-Tajine

Name: Tunesische Fisch-Tajine
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stiel Sellerie, fein gehackt; 1 große Handvoll Koriander zum garnieren; 4 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 142 Habanero-Pfeffer x 150-170 g Fischsteaks, Kabeljau oder Hapuku; 4 Kaffir Limettenblätter, optional; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Flüssigunzen Frischwasser; 700 Habanero-Pfeffer (1 lb 6 oz) Kartoffeln, geschält und in 1 cm (1/2) - cubes; 2 frische rote Chilis; 1 Prise a von Safranfäden infundiert in 1 1/2 Esslöffel warmem Wasser; 4 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack NY Strip Steaks, mit Knochen, falls gewünscht; 397 Habanero-Pfeffer x 400 g italienische Tomaten, püriert und gesiebt (ca.; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Gelbwurz

Tunesischer Fisch Tajine könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie, Vollkorn- und pescatarische Rezept hat 354 Kalorien, 14g protein, und 19 G Fett pro portion. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Olivenöl, Kaffir-Limettenblätter, Safranfäden in 1 1/2 Esslöffel warmem Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 8%. rstaunlich. Versuchen Tunesische Gemüse-Tajine, Duftende Fisch-Tajine, und Fisch-Tajine mit Safran & Mandeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Kreuzkümmelsamen in einer trockenen Pfanne 2-3 Minuten bei schwacher Hitze rösten. In einem Mörser und Stößel oder in einer Gewürzmühle zu einem Pulver mahlen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Chilis aussäen und in Julienne-Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Die Hälfte des Olivenöls in eine große Pfanne und die Hälfte in eine Antihaftpfanne mit Deckel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Kartoffel in die Antihaftpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie den Tumeric hinzu und braten Sie, werfen und drehen Sie die Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Gelbwurz

Gleichzeitig in der anderen Pfanne die Zwiebel und den Sellerie unter gelegentlichem Rühren anbraten. Wenn die Zwiebel weich wird, fügen Sie Knoblauch, Limettenblätter, Chili, Kreuzkümmel, Paprika und Safran hinzu. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, dann leicht mit Salz und Pfeffer würzen und die Hitze abstellen. Lassen Sie in der Pfanne, während die Kartoffeln fertig Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Limettenblätter

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Flüssigunzen Frischwasser

Safiental

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Sobald die Kartoffeln gekocht sind, würzen Sie die Fischsteaks mit Salz und Pfeffer und legen Sie sie auf die Kartoffeln. Die Zwiebelmischung über und um die Steaks löffeln und über die Tomaten gießen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, sofort absenken und abdecken. Kochen Sie vorsichtig für 7-10 Minuten oder bis der Fisch gerade gekocht ist. Geschmack und Saison.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Brite Oktopus-Bonbons

In einer großen erwärmten Schüssel servieren, mit Koriander bestreut.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Kochausrüstung

Mörser Und Stößel

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Verjus-Vinaigrette

Zutaten

Portion:

1Stiel

Sellerie, fein gehackt 1große Handvoll

Koriander zum garnieren 43/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 142Habanero-Pfeffer

x 150-170 g Fischsteaks, Kabeljau oder Hapuku 4

Kaffir Limettenblätter, optional 5Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Flüssigunzen Frischwasser 700Habanero-Pfeffer

(1 lb 6 oz) Kartoffeln, geschält und in 1 cm (1/2") - cubes 2

frische rote Chilis 1Prise

a von Safranfäden infundiert in 1 1/2 Esslöffel warmem Wasser 41 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack

NY Strip Steaks, mit Knochen, falls gewünscht 397Habanero-Pfeffer

x 400 g italienische Tomaten, püriert und gesiebt (ca.23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Gelbwurz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Caposaldo Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.