Turkey Potpie

Name: Turkey Potpie
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, der Länge nach halbiert und in 1/4 Zoll dicke Stücke geschnitten; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerie rippen, grob gehackt; 1 Sellerierippe, der Länge nach halbiert und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 EL Rotweinessig Eiweiß; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 1 EL getrockneter Oregano fein gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eiswasser; 1 ( Auberginen) lauch, grob gehackt; 283 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pilze, der Länge nach getrimmt und geviertelt; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 ( Auberginen) 3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Erbsen, aufgetaut; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding kochende Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 567 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding dunkle Truthahnteile (1 Bein und 1 Oberschenkel); 1 Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gelbes Maismehl (vorzugsweise steingeschliffen; nicht grob)

Türkei Potpie könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 31g protein, 16 G Fett, und insgesamt 408 Kalorien. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird dir von Epicurious gebracht. Wenn Sie türkisches Or, Knoblauchzehen, Thymian und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das gelbe Maismehl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Maismehl-Kekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was gut ist. Ähnliche Rezepte sind Turkey Potpie, Turkey Potpie, und Turkey Potpie.

Anweisungen

Gehackter Lauch in einer Schüssel mit kaltem Wasser gut waschen, rühren, dann herausheben und gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Alle Zutaten in einem 4- bis 5-Liter-Topf zum Kochen bringen, Schaum abschöpfen, dann die Hitze reduzieren und vorsichtig köcheln lassen, teilweise abgedeckt, bis sie auf etwa 4 Tassen reduziert sind, etwa 1 1/4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Brühe durch ein großes Sieb in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Übertragen Sie den Truthahn zum Abkühlen auf ein Schneidebrett. Restliche Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Wenn Fleisch kühl genug ist, um damit umzugehen, grob vom Knochen zerkleinern, Haut wegwerfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Fleisch

Mehl, Maismehl, Butter und Salz in einer Schüssel mit den Fingerspitzen oder einem Gebäckmixer (oder Puls in einer Küchenmaschine) vermischen, bis der größte Teil der Mischung grober Mahlzeit mit einigen erbsengroßen Butterklumpen ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Butter

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Schüssel

Gleichmäßig mit 3 El Eiswasser beträufeln und vorsichtig mit einer Gabel (oder einem Puls im Prozessor) umrühren, bis sie eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Drücken Sie eine kleine Handvoll zusammen: Wenn es nicht zusammenhält, fügen Sie mehr Eiswasser hinzu, 1 Esslöffel auf einmal, rühren (oder pulsieren), bis es gerade eingearbeitet ist, und testen Sie es erneut. (Nicht überarbeiten, oder Gebäck wird hart sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mischung auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und in 2 Portionen teilen. Mit der Ferse Ihrer Hand, schmieren Sie jede Portion ein- oder zweimal in einer Vorwärtsbewegung, um Fett zu verteilen. Sammeln Sie Teig zusammen mit Schaber und drücken Sie in eine Kugel, dann flach in eine 3-Zoll-Scheibe. Chill Teig, fest in Plastikfolie eingewickelt, bis fest, mindestens 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Öl in einer 12-Zoll schweren Antihaft-Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Zwiebel, Karotten und Sellerie unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze, Kartoffeln und Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis das Gemüse knusprig-zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pilz

Kartoffel

Knoblauch

Vom Herd nehmen und Pute, Erbsen und Thymian unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Thymian

Erbse

Übertragen Sie die Füllung in eine 3- bis 31/2-Liter-Glas- oder Keramik-Auflaufform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Brühe in einem 2- bis 3-Liter-Topf bei mäßiger Hitze aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

1/2 Tasse heiße Brühe in eine kleine Schüssel geben und mit Mehl, Salz und Pfeffer glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Aktie

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Whisk Mehlmischung in restliche Brühe und kochen, bis sie leicht verdickt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Sauce über die Füllung in der Schüssel gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 425 °F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einem leicht bemehlten Nudelholz zu einem etwa 10 x 7 Zoll großen Oval ausrollen, dann über die Füllung legen und überschüssigen Teig bündig mit dem Rand der Schüssel abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen