Das Rezept Vulkankuchen kann gemacht werden in ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. Für $2.64 pro portion, erhalten Sie ein Dessert, das 12 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 40g Fett, und insgesamt 719 Kalorien. 271 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Eine Mischung aus Schokolade, gesiebter Aprikosenmarmelade, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. ergebnis von 41% dieses Gericht ist ziemlich gut. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Paula Vulkan-Kuchen, Vulkan Geburtstagstorte, und Vulkan Überraschung mit Zitronenmousseline Kuchen.
Anweisungen
1
Heizen Sie den Backofen auf 180C/160C fan/gas
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Fett und Grundlinie eine 18cm runde Kuchenform, eine 800900ml ofenfeste (Pyrex) Schüssel und eine 1,2 Liter ofenfeste Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Basis
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kuchenform
Schüssel
Backofen
3
Die Butter, 300 g Zucker, Eier, Mehl und Milch in eine große Schüssel geben und gut schlagen, bis sie leicht und cremig sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Allzweck-Mehl
Zucker
Ei
Milch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
4
Knapp die Hälfte der Mischung in der Kuchenform verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
Verbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kuchenform
5
Nehmen Sie knapp die Hälfte der restlichen Mischung und geben Sie sie in eine Schüssel und färben Sie sie mit Lebensmittelfarbe tiefrot. 34 kleine Löffel rote Kuchenmischung auf die Mischung in der Kuchenform geben. Ziehen Sie die rote Mischung mit dem Griff eines Teelöffels durch, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensmittelfarbe
Kuchen-mix
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kuchenform
Schüssel
6
Mit der restlichen einfachen und roten Kuchenmischung Löffel zufällig in die beiden vorbereiteten Schalen geben. Verwenden Sie erneut den Teelöffel-Griff, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kuchen-mix
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
7
Backen Sie im Ofen für ungefähr 30 Minuten für die kleine Schüssel, ungefähr 35 Minuten für das Medium und 5060 Minuten für die Kuchenform. Die Mischung wird gekocht, wenn sie sich fest anfühlt und wenn ein in die Mitte eingelegter Spieß sauber herauskommt.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Kuchenform
Spieß
Schüssel
8
Wenn die Kuchen kalt sind, schneiden Sie alle gebildeten Spitzen ab.
9
Legen Sie den runden Kuchen auf ein großes Kuchenbrett.
10
Schneiden Sie drei kleine V-Formen am Rand des Kuchens, um eine ungleichmäßige Form für die Vulkanbasis zu erhalten.
Zutaten, die Sie benötigen
Basis
11
Verteilen Sie ein wenig Aprikosenglasur auf dem Kuchen und legen Sie den größeren Schüsselkuchen mit der abgerundeten Seite nach oben darauf.
Zutaten, die Sie benötigen
Aprikose
Verglasen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
12
Mit Aprikosenglasur bestreichen und den restlichen Kuchen mit der abgerundeten Seite nach oben darauf legen.
Zutaten, die Sie benötigen
Aprikose
Verglasen
13
Schneiden Sie eine kleine Mulde in die Oberseite dieses Kuchens (um die Mündung des Vulkans darzustellen) und bürsten Sie den Kuchen dann mit Aprikosenglasur.
Zutaten, die Sie benötigen
Aprikose
Verglasen
14
Rollen Sie das Marzipan zu einem großen Kreis aus, um den Kuchen zu bedecken. Es kann eine ziemlich grobe Form sein. Heben Sie es auf den Kuchen und drapieren Sie es zufällig in den Ecken und Winkeln, um eine Vulkanform zu erhalten.
Zutaten, die Sie benötigen
Marzipan
Rollen
15
Die Schokolade in der Mikrowelle oder in einer Schüssel über einer Pfanne mit heißem Wasser schmelzen. Malen Sie den Vulkan mit einem Gebäckpinsel mit Schokolade. Befestigen Sie Schokoladenstücke, Popcorn usw. mit geschmolzener Schokolade.
Zutaten, die Sie benötigen
Schokolade
Popcorn
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gebäck Pinsel
Mikrowelle
Schüssel
Pfanne
16
Fügen Sie die Dinosaurier.
17
Die verbleibende Schokolade zufällig über den Vulkan träufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Schokolade
18
Um die Lava zuzubereiten, geben Sie die restlichen 50 g Zucker in eine kleine Antihaftpfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
19
Ohne Rühren leicht erhitzen, bis der Zucker geschmolzen, aber noch klar ist. Ein Metallbackblech leicht einölen. Wenn der Zucker gerade am Rand hellbraun wird, vom Herd nehmen und vorsichtig ein wenig rote Paste Lebensmittelfarbe einrühren. Mit einem Teelöffel die Formen auf das vorbereitete Tablett träufeln. Vollständig abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensmittelfarbe
Zucker
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
20
Wenn es kalt ist, heben Sie die Lavaformen vorsichtig an und legen Sie sie oben auf den Vulkan. Für zusätzlichen Effekt verwenden Geburtstagskerzen, Kuchen Wunderkerzen oder Kuchen Brunnen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port
Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein sind eine gute Wahl für Kuchen. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.