Waldpilze mit Kastanien und Thymian könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 204 Kalorien, 4g Eiweiß, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Knoblauchzehen, Schalotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Waldpilze mit Kastanien und Thymian, Wildreis, Kastanien Pilze und Grünkohl, und Geschmortes Huhn mit Waldpilzen und Thymian.
Anweisungen
1
Schmelzen Sie 3 Esslöffel Butter in großen tiefen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Schalotten hinzufügen und anbraten, bis sie weich und golden sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Schalotte
3
Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
4
Fügen Sie die restlichen 3 Esslöffel Butter hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
5
Pilze hinzufügen; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Sauté bis zart und braun, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Pilz
6
Thymian hinzufügen und 1 Minute umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Thymian
7
Fügen Sie Madeira hinzu und köcheln Sie, bis sie fast verdampft sind, ungefähr 1 Minute.
Zutaten, die Sie benötigen
Madeira
8
Fügen Sie Kastanien und Schlagsahne und köcheln lassen, bis Sahne verdickt und Mäntel Pilzmischung, ca. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.