Warm gehärtet-Kabeljausalat mit Orange und Basilikum

Name: Warm gehärtet-Kabeljausalat mit Orange und Basilikum
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pkg Scheiben weiße Champignons; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grobes Meersalz; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) in der Mitte geschnittenes Kabeljaufilet ohne Haut; 1 klein grüne Paprika, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Unzen mesclun; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm nabel Orangen; 6 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein rote Paprika, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 klein süße Zwiebel, dünn geschnitten

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und ursprüngliche Beilage? Warm Cured-Kabeljausalat mit Orange und Basilikum könnte ein hervorragendes Rezept sein. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12g protein, 11g Fett, und insgesamt 194 Kalorien. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Mesclun, Olivenöl, Kabeljaufilet in der Mitte und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte sind Blutorange und geheilter schwarzer Olivensalat, Warme neue Kartoffeln mit Schinken & Schnittlauch, und Warmer Spargelsalat mit Basilikum + Minze Pistou.

Anweisungen

Legen Sie den Kabeljau in eine flache Auflaufform und tupfen Sie das Meersalz darüber. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

In der Zwischenzeit die Orangen mit einem scharfen Messer schälen und das bittere weiße Mark entfernen. Über einer Schüssel arbeiten, zwischen den Membranen schneiden, um die orangefarbenen Abschnitte in die Schüssel zu geben. Drücken Sie den Saft aus den Membranen in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Orange

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

1/4 Tasse Saft in eine Schüssel geben. 2 Esslöffel Öl einrühren. Saison dressing mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Saft

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Orangenstücke abtropfen lassen und den restlichen Saft wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Saft

Den Kabeljau gründlich unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In einer Pfanne die restliche 1/4 Tasse Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kabeljau

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Kabeljau hinzu und kochen Sie ihn bei mäßig niedriger Hitze, Drehen Sie ihn einmal und schütteln Sie die Pfanne, um ein Anhaften zu verhindern, bis der Kabeljau gerade durchgegart ist und sich in große Flocken zu trennen beginnt, 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller übertragen.

In einer großen Schüssel die Mesclun- und Basilikumblätter mischen und mit 2 Esslöffeln des Dressings werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Mesclun

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie auf Teller und oben mit den orangefarbenen Abschnitten und Kabeljau, trennen Sie die Flocken leicht. Zwiebel und rote und grüne Paprika über die Salate streuen, mit dem restlichen Dressing beträufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Pfeffer