Wels-Sandwich mit Remoulade

Name: Wels-Sandwich mit Remoulade
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mayo oder milde Aioli; 4 sardellen, gespült und gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butter, zum überbacken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kapern, abgetropft und gehackt; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Welsfilets; 2 (Winter) fein gehackter Sellerie; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grobes Maismehl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eierwäsche (gleiche Teile Milch und Ei); 0 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 2 (kann sein oder überfliegen) zubereiteter Meerrettich; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 1 (kann sein oder überfliegen) koschere Salz-/Pfeffermischung; 1 1 Pfund Zucchini, trockener englischer Senf; 1 1 Pfund Zucchini, Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebel; 2 (Winter) fein gehackte rote Zwiebel; 3 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten shredded romaine; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl gewürzt mit 1 Teelöffel Cajungewürz; 4 6-zoll-Brioche oder Kaiserbrötchen; 8 Scheibe Tomate; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Pflanzenöl, Tomaten, gemahlener Cayennepfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Fettarmer Krümelkuchen (Koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 76%. olide. Versuchen Maismehl gebratener Wels mit Rémoulade, Cajun Catfish Cakes mit Remoulade, und Welsfinger mit Cajun Remouladensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Remoulade: In einer Rührschüssel Ketchup, Mayo, Essig, Kapern und Meerrettich verquirlen. Dann fügen Sie den Sellerie, Zwiebeln und Sardellen zu der obigen Mischung hinzu. Dann fügen Sie den trockenen Senf, Paprika, Salz / Pfeffer-Mischung und Cayenne.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfpulver

Meerrettich

Sardelle

Remoulade

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Crispix-Müsli, Zerkleinert

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

8 (U-12) Garnelen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Gut mischen und bis zu 7 Tage lagern. Am besten 1 Tag im Voraus zubereiten und das Gemüse nicht pürieren oder pulsieren, es sollte von Hand geschnitten werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung

Wie Käse Für Tacos

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mayo oder milde Aioli 4

sardellen, gespült und gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Butter, zum überbacken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kapern, abgetropft und gehackt 567Nüsse jeder Art (gehackt)

Welsfilets 2(Winter)

fein gehackter Sellerie 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grobes Maismehl 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

eierwäsche (gleiche Teile Milch und Ei)0(kann sein oder überfliegen)

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 2(kann sein oder überfliegen)

zubereiteter Meerrettich 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 1(kann sein oder überfliegen)

koschere Salz-/Pfeffermischung 11 Pfund Zucchini,

trockener englischer Senf 11 Pfund Zucchini,

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene rote Zwiebel 2(Winter)

fein gehackte rote Zwiebel 3(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

shredded romaine 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Allzweckmehl gewürzt mit 1 Teelöffel Cajungewürz 4

6-zoll-Brioche oder Kaiserbrötchen 8Scheibe

Tomate 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Esperto Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.

Esperto Pinot Grigio

Brillante Strohfarbe mit Goldreflexen. Knackig und sauber mit zarter Nase von Orangenblüten und Wildrose mit Aprikose, weißem Pfirsich und Orangenschale. Knackig, trocken und gut strukturiert mit goldenem Apfel und Zitrusfrüchten.Wunderbar vielseitig. Ausgezeichnet als Aperitif und die perfekte Ergänzung zu leichten Vorspeisen, Salaten, gegrilltem Hähnchen und frischen Meeresfrüchten. Gut gekühlt genießen.