Wie man gebratene grüne Tomaten macht

Name: Wie man gebratene grüne Tomaten macht
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 Prise Cayennepfeffer, oder nach Geschmack; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 Zolln thailändische Paprika; 2 (kann sein oder überfliegen) scharfe Sauce oder nach Geschmack; 2 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) süße Gurke relish; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Wie man gebratene grüne Tomaten macht, könnte genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Für 54 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 518 kalorien, 12 g Eiweiß, und 24g Fett jeder. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Nicht viele Leute mochten dieses südländische Gericht wirklich. Wenn Sie Eier, Semmelbrösel, Gurkenrelish und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 50 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 45%. Dieser Score ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Grüne Tomaten & Zucchini-Pizza meine Art, gebratene grüne Tomaten zu haben, Gebratene grüne Tomaten und gebratene Okra, und Gebratene grüne Tomaten in Old Bay.

Anweisungen

Legen Sie Tomatenscheiben auf ein Gestell über ein Papiertuch.

Zutaten, die Sie benötigen

1-3/4 Tassen Sauerkraut, Abgespült Und Gut Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Mit 1 Teelöffel Salz bestreuen und die Scheiben 15 Minuten stehen lassen, damit das Salz zusätzliche Säfte herauszieht.

Zutaten, die Sie benötigen

(große Röhre)

Maismehl und Semmelbrösel in einer Schüssel mischen; 1/2 Teelöffel Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer nach Geschmack einrühren. Eier mit Milch in einer separaten Schüssel schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

(Keebler)

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Mehl in eine dritte Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Tomatenscheiben mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-3/4 Tassen Sauerkraut, Abgespült Und Gut Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Legen Sie die Scheiben nacheinander in Mehl; Drehen Sie beide Seiten um und lassen Sie die Scheiben etwa 30 Sekunden im Mehl ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Entfernen Sie jede Scheibe und tauchen Sie sie in die Eimischung, dann in die Maismehlmischung, wobei beide Seiten jeder Scheibe gründlich bestrichen werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

Frische Basilikumblätter, Gewaschen Und Abgetropft

(Keebler)

Krümel von allen Seiten und mit einer Gabel in Tomatenspalten verteilen. Die Tomaten 10 Minuten auf dem Rost ruhen lassen, damit die Beschichtung aushärtet.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kombinieren Sie süßen Gurkenrelish, Mayonnaise und scharfe Sauce in einer kleinen Schüssel, um die Remouladensauce herzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süße Gurke Relish

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Pflanzenöl mit Butter erhitzen, bis die Butter schmilzt, sprudelt und ein brutzelndes Geräusch macht. Tomaten in der heißen Butter-Öl-Mischung anbraten, bis die Tomatenscheiben leicht weich und die Beschichtung goldbraun ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite. Verwenden Sie zum Umdrehen einen Spatel und eine Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

1-3/4 Tassen Sauerkraut, Abgespült Und Gut Abgetropft

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Gebratene grüne Tomaten auf eine Servierplatte geben und mit Remouladensauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Thailändische Paprika

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

400 Gramm fester Tofu, zerdrücken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 1Prise

Cayennepfeffer, oder nach Geschmack 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 2

Krümelkuchenteig (Keebler)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2Zolln

thailändische Paprika 2(kann sein oder überfliegen)

scharfe Sauce oder nach Geschmack 2(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2(Winter)

süße Gurke relish 3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern passt sehr gut zu Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Sie könnten Bully Hill Vineyards Trockenen Riesling probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.