Winter Krabben-Gumbo

Name: Winter Krabben-Gumbo
Prep time: 1 h 27 min
Cook time: 1 h 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 5
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fenchelöl, optional (siehe Hinweis); 2 (kann sein oder überfliegen) instant Granulierte dashi gelöst in 1 Tasse Wasser oder Meeresfrüchte Lager; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener sherry; 1 Kilogramm Dungeness Krabbe, live oder gekocht; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelter Fenchel, Spitzen.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernt, gewürfelte jalapeño-Pfeffer; 1 Quarts natriumarme Hühnerbrühe; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte, fein gewürfelte Pastinake; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gepflückt, gekochtes Krabbenfleisch; 1 Prise Prise Zucker, wenn nötig; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Tomatillos (Dosen), abgetropft, gehackt und Säfte gespeichert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ein spärliches ungebleichtes Allzweck-Weißmehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte weiße Zwiebel; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz, Cayennepfeffer und weißer Pfeffer abschmecken

Winter Crab Gumbo könnte nur die Kreolisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Hauptgericht hat 483 Kalorien, 43g protein, und 22g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Jalapeno Pfeffer, Fenchelöl, dungeness Krabbe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Winter wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 27 Minuten. score von 68%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Krabben-Gemüse-Gumbo, Crab 'n' Shrimp Gumbo, und Krabben und Garnelen Gumbo.

Zutaten

Portion:

5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fenchelöl, optional (siehe Hinweis)2(kann sein oder überfliegen)

instant Granulierte dashi gelöst in 1 Tasse Wasser oder Meeresfrüchte Lager 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener sherry 1Kilogramm

Dungeness Krabbe, live oder gekocht 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelter Fenchel, Spitzen.596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernt, gewürfelte jalapeño-Pfeffer 1Quarts

natriumarme Hühnerbrühe 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte, fein gewürfelte Pastinake 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gepflückt, gekochtes Krabbenfleisch 1Prise

Prise Zucker, wenn nötig 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochte Tomatillos (Dosen), abgetropft, gehackt und Säfte gespeichert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Ein spärliches ungebleichtes Allzweck-Weißmehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene butter 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte weiße Zwiebel 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz, Cayennepfeffer und weißer Pfeffer abschmecken

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.