Wolfsbarschsteaks mit Orangensalsa (oder Thunfisch)
Das Rezept Wolfsbarschsteaks mit Orangensalsa (oder Thunfisch) ist fertig in ungefähr 27 Minuten und ist definitiv eine erstaunliche glutenfrei, milchfrei und primal option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Hauptgericht hat 380 Kalorien, 42g protein, und 15g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Walnüsse, Orangen, Koriander und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. 0%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Wolfsbarschsteaks mit Orangensalsa (oder Thunfisch), Thunfischsteaks mit Salsa, und Gegrillte Thunfischsteaks mit Mango Salsa.
Zutaten
4![Wolfsbarschfilets oder Thunfischsteaks, 1 Zoll dick geschnitten (frisch oder gefroren)]()
Wolfsbarschfilets oder Thunfischsteaks, 1 Zoll dick geschnitten (frisch oder gefroren)1(kann sein oder überfliegen)![3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten]()
3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![geschnittener frischer Koriander]()
geschnittener frischer Koriander2(Winter)![dünn geschnittene grüne Zwiebeln]()
dünn geschnittene grüne Zwiebeln1(kann sein oder überfliegen)![gemahlener Kreuzkümmel]()
gemahlener Kreuzkümmel1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![1 Erdbeere, geschält]()
1 Erdbeere, geschält1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)]()
1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)11 Pfund Zucchini,![zerkleinerte Orangenschale]()
zerkleinerte Orangenschale41 Liter Vollmilch, zimmerwarm![Orangen, geschält, geschnitten und grob gehackt]()
Orangen, geschält, geschnitten und grob gehackt1(kann sein oder überfliegen)![(große Röhre)]()
(große Röhre)1groß![tomate, gesät und gehackt]()
tomate, gesät und gehackt2(Winter)![gehackte Walnüsse, geröstet]()
gehackte Walnüsse, geröstet
Wolfsbarschfilets oder Thunfischsteaks, 1 Zoll dick geschnitten (frisch oder gefroren)1(kann sein oder überfliegen)
3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
geschnittener frischer Koriander2(Winter)
dünn geschnittene grüne Zwiebeln1(kann sein oder überfliegen)
gemahlener Kreuzkümmel1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
1 Erdbeere, geschält1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)11 Pfund Zucchini,
zerkleinerte Orangenschale41 Liter Vollmilch, zimmerwarm
Orangen, geschält, geschnitten und grob gehackt1(kann sein oder überfliegen)
(große Röhre)1groß
tomate, gesät und gehackt2(Winter)
gehackte Walnüsse, geröstetEmpfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.
St. Michael-Eppan-Pinot Grigio
Je nach Boden und Mikroklima variiert der Grauburgunder vom einfachen Alltagswein bis zum absoluten Spitzenwachstum. Die warmen, sonnenexponierten Weinberge der Anger-Standorte mit ihren lehmigen Kalksteinkiesböden sind ein Lehrbuchbeispiel. Der Anger Alto Adige Pinot Grigio hat eine edle Struktur, eine schöne Balance und eine feine Säure – was ihn zu einem absoluten Genuss macht. Das kräftige Weiß passt gut zu Fisch- und Fischsuppe, Perlhuhnbrust oder Kalbsfilet.SchwierigkeitNormal
Fertig in27 m.
Portion4
Gesundheits-Score100
KücheMexikanisch
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