Wurst-und Kartoffel-Quesadillas

Name: Wurst-und Kartoffel-Quesadillas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Backkartoffel (etwa, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 72 Zolln Mehl tortillas; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Chorizo oder andere Würste, Därme entfernt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Pfund Monterey jack, gerieben (ca.; 1 (kann sein oder überfliegen) hot paprika; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Backkartoffeln, Chorizo, Korianderblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Mehltortillas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Zucker-Chips als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. roßartig. Versuchen Kartoffel-Wurst-Quesadillas, Wurst Quesadillas, und Zwiebel-Wurst-Quesadillas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 42

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Antihaftpfanne die Wurst bei mäßig hoher Hitze kochen und mit einer Gabel zerbrechen, bis sie etwa 5 Minuten gebräunt ist. Mit einem geschlitzten Löffel die Wurst aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Gießen Sie das Fett aus der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhitzen Sie das 1 Esslöffel Öl in der Pfanne bei mäßiger Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Kartoffel, 1/2 Teelöffel Paprika und das Salz hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Kartoffel

Salz

Legen Sie vier der Tortillas auf eine Arbeitsfläche. Die Hälfte der Wurst, Kartoffeln, Zwiebeln, Koriander und Käse auf die Tortillas geben, die Zutaten bis zum Rand verteilen und mit vier weiteren Tortillas belegen. Mit der restlichen Wurst, Kartoffel, Zwiebel, Koriander und Käse wiederholen und mit den restlichen vier Tortillas bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cilantro

Wurst

Käse

Kartoffel

Zwiebel

Die Spitzen der Quesadillas mit dem restlichen 1 Teelöffel Öl bestreichen und mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Paprika bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Speiseöl

Legen Sie die Quesadillas auf ein Backblech und backen Sie, bis der Käse schmilzt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In Keile schneiden und servieren.

Weinempfehlung: Viele portugiesische Rotweine haben rustikale Persönlichkeiten, die gut zur Stimmung dieses Gerichts passen. Die reichen, kräftigen Weine aus den Do- oder Douro-Regionen sind Ihre besten Wetten, aber selbst die Rotweine mit mittlerem Körper aus anderen Teilen Portugals haben genug Substanz, um der Chorizo standzuhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Wein

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

Backkartoffel (etwa, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander Blätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 72Zolln

Mehl tortillas 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Chorizo oder andere Würste, Därme entfernt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Pfund Monterey jack, gerieben (ca.1(kann sein oder überfliegen)

hot paprika 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.