Würzige Muscheln mit Weißwein

Name: Würzige Muscheln mit Weißwein
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Scheibe knuspriges italienisches Brot, 1/2 Zoll dick geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 (kann sein oder überfliegen) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilienblätter; 4 groß Knoblauchzehen, gehackt; 2 Scheibe (1/4-Zoll-dick) Zitrone; 1 Kilogramme frische Muscheln, geschrubbt, enthaart; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 1 (kann sein oder überfliegen) Salz, plus mehr zum würzen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte entkernte Tomaten

Würzige Muscheln mit Weißwein sind vielleicht genau das Hors d'oeuvre, nach dem Sie suchen. Für $2.55 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 32% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 562 kalorien, 22 g Eiweiß, und 25 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 4 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Geh in den Laden und hol dir Petersilienblätter, Tomaten, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granola und Joghurtparfait als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 93%. usgezeichnet. Versuchen würzige Muscheln in Weißweinsauce, Muscheln in Weißwein, und Muscheln mit Weißwein für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Öl in einem großen Topf auf den Rosten des Grills erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie weich.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Knoblauch, Fenchelsamen, zerdrückten roten Pfeffer und Salz hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

Bund Frischer Spinat (ca.

(große Röhre)

Wein, Zitronenscheiben und 1/4 Tasse Petersilie hinzufügen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Schalen Von Zitrone

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Muscheln hinzufügen. Topf abdecken und kochen, bis sich die Muschelschalen öffnen, einmal umrühren, etwa 6 Minuten; Muscheln, die sich nicht öffnen, wegwerfen. Muscheln mit einem geschlitzten Löffel in eine große flache Schüssel geben. Brühe im Topf kochen, bis sie auf 1 Tasse reduziert ist, etwa 3 Minuten; nach Belieben mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

8 (U-12) Garnelen

1 Esslöffel Trockener Marsala

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Brühe über Muscheln gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Mit Tomaten und restlicher Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Brot von beiden Seiten mit Öl bestreichen und mit Salz würzen. Auf beiden Seiten goldbraun grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

(große Röhre)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Muscheln mit Brot zum Dippen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zutaten

Portion:

8Scheibe

knuspriges italienisches Brot, 1/2 Zoll dick geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2(kann sein oder überfliegen)

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilienblätter 4groß

Knoblauchzehen, gehackt 2Scheibe

(1/4-Zoll-dick) Zitrone 1Kilogramme

frische Muscheln, geschrubbt, enthaart 3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 1

Spanische Zwiebel, dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

getrocknete zerkleinerte rote Paprika 1(kann sein oder überfliegen)

Salz, plus mehr zum würzen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte entkernte Tomaten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Auswahl für Schalentiere. Butteriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Trentadue La Storia Chardonnay

Der 2014er Chardonnay, Sonoma Coast, ist sortentypisch mit Aromen von Äpfeln, weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Mit längerer Zeit im Glas kommen nuancierte Aromen von Muskatnuss, leichtem Toast und Vanille mit Andeutungen von Ananas und reifen Meyer-Zitronen ins Spiel. Das Mundgefühl ist knackig und zurückhaltend mit klarer Mineralität und Fruchtreinheit. Reichhaltig, elegant und schön ausgewogen.