Würziger gegrillter Thunfisch mit Gartensalsa

Name: Würziger gegrillter Thunfisch mit Gartensalsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 thunfisch steaks (5 unze jeder, über 3/4 zoll dick); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisches basilikum, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Koriander, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Minze, fein gehackt; 6 große Nelken knoblauch, ungeschält; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Erbstück Tomaten; 3 jalapeño chilies, stammten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte rote Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, salz, geteilt

Würziger gegrillter Thunfisch mit Gartensalsan ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 41g Eiweiß, 9g Fett, und insgesamt 273 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 35 Personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es ist ein teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Minze, Basilikum, Jalapeño-Chilis und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Würziger gegrillter Thunfisch mit Gartensalsa, Gegrillte Hähnchen-und Garten-Salsa, und Austern auf der Halbschale mit gegrillter Gartensalsa.

Anweisungen

Knoblauch und Jalapeos in einer kleinen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze braten und gelegentlich wenden, bis sie weich sind (beide werden an Stellen schwarz), 5 bis 10 Minuten für Jalapeos, 15 Minuten für Knoblauch. Cool, dann Knoblauch schälen. Knoblauch, Jalapeos, Limettensaft und 1/2 TL Salz in einem Mixer glatt pürieren. Scoop 1/2 Tasse Püree in eine 13" x 9" Glas-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Blender

Pfanne

Legen Sie den Fisch auf Püree und drehen Sie ihn einmal um, um beide Seiten zu beschichten. Schüssel abdecken; 10 bis 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Restliches Püree in eine andere Schüssel für Salsa geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tomaten einrühren. Zwiebel in einem kleinen Sieb unter kaltem Wasser abspülen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Zur Tomatenmischung geben. Koriander, Minze und Basilikum unterrühren. Mit restlichem 1/2 TL Salz würzen. Grill mit Kochspray bestreichen; Hitze auf mittelhoch (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Cilantro

Tomate

Basilikum

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fisch aus der Marinade nehmen; auf den Grill stellen. Grill abdecken und 3 Minuten kochen. Aufdecken, Fisch umdrehen, wieder abdecken und kochen, bis der Fisch fertig ist, etwa 2 Minuten mehr für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie Fisch auf Teller; Löffel Salsa oben.Knoblauch und Jalapeos in einer kleinen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze braten und gelegentlich wenden, bis sie weich sind (beide werden an Stellen schwarz), 5 bis 10 Minuten für Jalapeos, 15 Minuten für Knoblauch. Cool, dann Knoblauch schälen. Knoblauch, Jalapeos, Limettensaft und 1/2 TL Salz in einem Mixer glatt pürieren. Scoop 1/2 Tasse Püree in eine 13" x 9" Glas-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Knoblauch

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Blender

Pfanne

Legen Sie den Fisch auf Püree und drehen Sie ihn einmal um, um beide Seiten zu beschichten. Schüssel abdecken; 10 bis 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Restliches Püree in eine andere Schüssel für Salsa geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tomaten einrühren. Zwiebel in einem kleinen Sieb unter kaltem Wasser abspülen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Zur Tomatenmischung geben. Koriander, Minze und Basilikum unterrühren. Mit restlichem 1/2 TL Salz würzen. Grill mit Kochspray bestreichen; Hitze auf mittelhoch (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Cilantro

Tomate

Basilikum

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie Fisch auf Teller; Löffel Salsa oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Fisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

thunfisch steaks (5 unze jeder, über 3/4 zoll dick)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisches basilikum, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Koriander, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frische Minze, fein gehackt 6große Nelken

knoblauch, ungeschält 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Erbstück Tomaten 3

jalapeño chilies, stammten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte rote Zwiebel 11 Pfund Zucchini,

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Raymond R Collection Merlot. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.