Würziges Kabeljaufilet mit Kokos-Squash-Sauce über geröstetem Eichel-Squash

Name: Würziges Kabeljaufilet mit Kokos-Squash-Sauce über geröstetem Eichel-Squash
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 eichel squash, über 1 pfund jeder; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butternut squash, gekocht; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilet ohne Haut; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Thymian; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Parmesan; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten portobello-Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kürbiskerne zum Garnieren; 0 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und schwarzer Pfeffer; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Schalotten, fein gehackt

Würziges Kabeljaufilet mit Kokosnuss-Squash-Sauce über geröstetem Eichel-Squash ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 50% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 1225 Kalorien, 43g protein, und 84 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Kürbiskerne, Butter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. roßartig. Versuchen Kokosnuss geröstete Eichel Squash, Würzige mexikanische gebratene Eichel Squash, und Süß und würzig gerösteter Eichel Squash für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Kürbis zu braten: Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Kürbis halbieren und die Samen mit einem Löffel auskratzen.Die Kürbishälften auf ein Backblech legen, die Seiten abschneiden und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Squash

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mit Olivenöl beträufeln und den braunen Zucker darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Olivenöl

Backen, bis sie weich stoßen 45 Minuten.Fisch und Sauce kochen, während der Kürbis das Braten beendet: Fisch trocken tupfen und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Squash

Mmel

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter und Öl in einer Soßenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die roten Pfefferflocken und den Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Butter

Knoblauch

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Fisch und braten, einmal umdrehen, bis gebräunt, nur durch gekocht, 6 bis 8 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Den Fisch auf einen Teller geben und beiseite stellen. Um die Sauce in derselben Pfanne zuzubereiten, erhitzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian hinzu und kochen Sie 4 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Pfeffer

Thymian

Salz

Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie für 5 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kokosmilch und Butternusskürbis in den Mixer geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Kokosmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Legen Sie eines der Filets auf die gerösteten Kürbishälften, träufeln Sie die Sauce darüber und bestreuen Sie sie mit Parmesan.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Squash

Soße

5 Minuten in den Ofen stellen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Backblech

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Blender

Zutaten

Portion:

eichel squash, über 1 pfund jeder 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Diät-Cremesoda 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butternut squash, gekocht 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Scotch Bonnet Chili, gehackt 283Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilet ohne Haut 2Nelke

knoblauch, gehackt 2

Knoblauchzehen, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Thymian 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Parmesan 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

portobello-Pilze, in Scheiben geschnitten 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kürbiskerne zum Garnieren 0(kann sein oder überfliegen)

Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und schwarzer Pfeffer 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 2

Schalotten, fein gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.