Yotam Ottolenghi's Skillet-gebackene Eier mit Spinat, Joghurt und Gewürzbutter

Name: Yotam Ottolenghi's Skillet-gebackene Eier mit Spinat, Joghurt und Gewürzbutter
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 Doppelt gefüllte Oreos mittlere Knoblauchzehe, gehackt oder durch eine Knoblauchpresse gepresst (ca.; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 EL Rotweinessig lauch, gehackt (nur weiße und hellgrüne Teile, ca. 1 Tasse); 1 Doppelt gefüllte Oreos saft aus 1 Zitrone; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer oregano; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Joghurt im griechischen Stil; 0 Heath Bar Toffeestücke kirmizi Biber (türkisches Chilipulver) oder 1/4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken und eine Prise Paprika; 4 Schalotten, gehackt (nur weiße und hellgrüne Teile); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer lockiger Spinat; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, geteilt

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Yotam Ottolenghis in der Pfanne gebackene Eier mit Spinat, Joghurt und Gewürzbutter aus. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 19 G Fett, und insgesamt 246 Kalorien. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 319 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Wenn Sie lockigen Spinat, Pfefferflocken und eine Prise Paprika, koscheres Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 2%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Skillet-gebackene Eier mit Spinat, Joghurt und Chiliöl, In Joghurt gebackene Eier mit Spinat, Tomaten und Brunnenkresse, und Fontinan und Spinat gebackene Eier mit Knoblauch Braune Butter Paniermehl.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Knoblauch und eine Prise Salz vermischen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Joghurt

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofen auf Mittelgestell einstellen und Ofen auf 300 ° F vorheizen In einer 12-Zoll-Pfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt. Senken Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie dann den Lauch und die Jakobsmuschel hinzu und kochen Sie, bis sie vollständig weich und golden sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Butter

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Fügen Sie so viel Spinat wie möglich und Zitronensaft zusammen mit einer Prise Salz in die Pfanne. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie, rühren Sie häufig und fügen Sie Spinat eine Handvoll nach der anderen hinzu, während er welkt, bis der gesamte Spinat gerade verwelkt ist, 4 bis 5 Minuten. Nach Bedarf mit Salz oder mehr Zitronensaft abschmecken und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Spinat

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie den Spinat mit einer Zange in eine zweite 10-Zoll-ofenfeste Pfanne und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit zurück. Machen Sie 4 Vertiefungen in den Spinat und knacken Sie die Eier hinein, wobei Sie darauf achten, dass das Eigelb intakt bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Eigelb