Yukon Gold und Fenchelpüree mit Rosmarinbutter

Name: Yukon Gold und Fenchelpüree mit Rosmarinbutter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stock) Butter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème fraîche; 3 groß frische Fenchelzwiebeln (ungefähr 2 1/4 Pfund insgesamt), getrimmt, durch Kern geviertelt, Mittelkern getrimmt und verworfen, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Rosmarin; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten (ca.; 2 Heath Bar Toffeestücke feines Meersalz, geteilt; 1 Kilogramm Yukon Gold Kartoffeln, geschält, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegetarische Beilage? Yukon Gold und Fenchelpüree mit Rosmarinbutter könnten ein tolles Rezept sein. Eine Portion enthält 246 Kalorien, 5g Protein, und 16 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Yukon Gold Kartoffeln, Meersalz, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Yukon Gold und Fenchelpüree mit Rosmarinbutter, Sellerie - & Yukon Gold Püree, und Püree von Yukon Goldkartoffeln mit Parmesan.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 375 ° F. Linie große umrandete Backblech mit Pergamentpapier.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Kombinieren Sie Fenchel, Zwiebel, Öl und 1 Teelöffelmeersalz in einer großen Schüssel; werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer Schicht auf vorbereitetem Backblech verteilen; mit Pfeffer bestreuen. Braten, bis Fenchel und Zwiebel sindsehr zart, etwa 1 Stunde 15 Minuten. Coolslightly.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Pfeffer

Verbreiten

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Transfer Fenchel-Mischung zu Prozessorund Püree bis fast glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochen Sie Kartoffeln in einem großen Topf mit kochenSalzwasser bis sehr zart, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gut abtropfen lassen. Etwas abkühlen lassen.

Platz inlarge schüssel und maische mit kartoffel masheruntil glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fenchelpüree einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Butter mit Rosmarin und 1teaspoon Meersalz in kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Buttermischung in Fenchel-Kartoffelpüree rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Meersalz

Butter

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Crème Fraîche einrühren. Saison totaste mit mehr Pfeffer und Salz, wenn desired.DO VORAUS: Kann 6 Stunden im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Pfeffer

Salz

Übertragen Sie Püree in große Mikrowelle-Safebowl. Abdeckung mit Plastikfolie. Kühlen. Beforeserving, mikrowelle auf hohe bis erhitzt durch, über 4 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln