Zitronen-Panna Cotta mit Brombeersauce

Name: Zitronen-Panna Cotta mit Brombeersauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 12 tassen gefrorene Brombeeren (über, aufgetaut, abgelassen, Säfte vorbehalten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème fraîche; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten crème de Cassis (Likör mit Johannisbeergeschmack; optional); 2 Heath Bar Toffeestücke nicht aromatisierte Gelatine; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (verpackt) goldbrauner Zucker; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebene Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 1 pasteurisiertes Eiweiß (aus dem Karton), bei Zimmertemperatur; 6 Garnelen und geädert Pflanzenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Benötigen Sie eine glutenfreies Dessert? Zitronenpanna Cotta mit Brombeersauce könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 38 G Fett, und insgesamt 457 Kalorien. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Zucker, Milch, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mediterranem Essen. 7%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Zitronen-Buttermilch-Panna Cotta mit Blaubeersauce, zitrone Ingwer Panna Cotta Käsekuchen + Blaubeersauce, und Ingwer-Zitronen-Panna Cotta mit kandierter Beerensauce.

Anweisungen

Leicht Öl sechs 3/4-Tasse ramekins oder Pudding Tassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Milch und Sahne in einem mittelgroßen Topf mischen. Kratzen in Samen von Vanilleschote; Bohnen hinzufügen. Zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Creme

Seeds

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen. Abdecken; 30 Minuten ziehen lassen.

Vanilleschote entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Zitronensaft in kleine Schüssel geben; Gelatine darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Gelatine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie stehen, bis die Gelatine weich wird, etwa 10 Minuten. Rühren Sie Zucker und Gelatine-Mischung in Milchmischung. Bei schwacher Hitze umrühren, bis sich Zucker und Gelatine auflösen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Zucker

Milch

Vom Herd nehmen.

Schneebesen in crème fraîche und Zitronenschale. Teilen Sie unter Ramekins. Abdeckung; Chill bis zum Satz, mindestens 6 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schneebesen

2/3 Brombeeren und alle reservierten Säfte, braunen Zucker und Crème de Cassis, falls gewünscht, im Mixer pürieren. Die Mischung in eine mittlere Schüssel geben und auf Feststoffe drücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren. Feststoffe im Sieb verwerfen. Restliche Brombeeren in Sauce rühren. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Brauner Zucker

Soße

Creme De Cassis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Blender

Schüssel

Führen Sie kleine Messer um jede Panna Cotta.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Legen Sie Böden von Ramekins, 1 zu einer Zeit, in Schüssel mit heißem Wasser 45 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schüssel

Legen Sie Platte auf ramekin. Platte und Ramekin zusammenhalten; invertieren, sanft schütteln, um Panna Cotta zu ergeben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

*Erhältlich in einigen Supermärkten. Falls nicht verfügbar, 1 Tasse Schlagsahne auf lauwarm (85 ° F) erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Vom Herd nehmen; Mischen Sie in 2 Esslöffel Buttermilch. Abdecken; je nach Raumtemperatur 24 bis 48 Stunden im warmen, zugfreien Bereich stehen lassen, bis sie leicht verdickt sind. Chill bis gebrauchsfertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch