Zitronen-Risotto

Name: Zitronen-Risotto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Arborio-Reis; 1 Handvoll Ein Basilikum Tops, geschreddert oder zerrissen; 2 (Winter) butter, in kleine Stücke schneiden; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt oder gerieben; 2 Zitronen; 2 (Winter) Gehobelte Minze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 1 zu mittlerer Zwiebel, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener pecorino-Käse, ein paar Handvoll; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Benötigen Sie eine glutenfreies und vegetarisches Hauptgericht? Zitronenrisotto könnte ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 16 G Fett, und insgesamt 451 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Arborio-Reis, Pecorino-Käse, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es ist ein eher billig rezept für Fans von mediterranem Essen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 47%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Erdnuss-Zitronen-Risotto, Risotto in einer Zitronenschale, und Zitronen-Erbsen-Risotto.

Anweisungen

In einem großen Topf die Brühe und 2 Tassen Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In einem Risottotopf oder einer großen Pfanne mit abgerundetem Boden das Olivenöl extra vergine bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, um 3 bis 4 Minuten weich zu werden Den Reis einrühren und die Schale von 1 Zitrone hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Knoblauch

Zwiebel

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Reis 1 bis 2 Minuten erhitzen, dann den Wein hinzufügen und kochen, bis er verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Wein

Fügen Sie in der heißen Brühe, ein paar Schöpfkellen zu einer Zeit, und rühren Sie für eine Minute mit jeder Zugabe, um die Stärke und den cremigen Aspekt zu entwickeln. Die gesamte Kochzeit beträgt etwa 18 Minuten oder so. Fügen Sie jedes Mal, wenn die Pfanne an den Rändern trocken wird, Brühe hinzu. Während der Reis kocht, schälen und / oder schneiden Sie das Fruchtfleisch einer Zitrone und fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Stärke

Zitrone

Aktie

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Pfanne

Mit einem 1/2 Teelöffel Zucker bestreuen. Wenn der Reis al dente gekocht wird, Butter, Zitronensaft, Saft von 1 Zitrone, Käse und Kräuter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Servierschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer