Zitroniger Kichererbsensalat

Name: Zitroniger Kichererbsensalat
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 karotten, halbiert; 1 kleine Rippe Sellerierippe, quer halbiert, plus 4 kleine Sellerierippen, fein gewürfelt; 454 Cheddar oder Monterey Jack Käse getrocknete Kichererbsen, über Nacht eingeweicht und abgelassen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte flachblättrige Petersilie; 2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt; 1 Fein zerkleinerte Schale und Zitronensaft; 8 2 EL getrockneter Oregano Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner reines Olivenöl; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehackte peperoncini; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackter Rosmarin; 4 Rosmarinzweige und 4 Thymianzweige, mit Schnur zusammengebunden; 1 gelbe Zwiebel, geviertelt

Zitroniger Kichererbsensalat könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12g protein, 10 G Fett, und insgesamt 287 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Karotten, Weinessig, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 20 Minuten. 9%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Zitroniger Kichererbsensalat, Zitroniger Kichererbsensalat, und Zitroniger Kichererbsensalat.

Anweisungen

In einem großen Suppentopf das reine Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die geviertelte gelbe Zwiebel, die Karotten und die halbierte Sellerierippe hinzu und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse etwa 10 Minuten goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebel

Sellerie Rippe

Pflanzlich

Karotte

Fügen Sie die abgetropften Kichererbsen, das Kräuterzweigbündel und genug Wasser hinzu, um 2 Zoll zu bedecken und zum Kochen zu bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie über mäßig niedrig, bis die Kichererbsen weich sind, etwa 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Wasser

Fügen Sie eine große Prise Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie die Kichererbsen 10 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kichererbse

Vom Herd nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen, dann die Kichererbsen abtropfen lassen. Entsorgen Sie die Kräuterzweige, Zwiebeln, Karotten und Sellerie.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Karotte

Selleries

Zwiebel

In einer großen Schüssel die rote Zwiebel 15 Minuten im Essig einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Abtropfen lassen und den Essig wegwerfen. Die Zwiebel in die Schüssel geben und den gewürfelten Sellerie, die Zitronenschale, den Zitronensaft, den Knoblauch, den gehackten Rosmarin, den Oregano und die Peperoncini hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft