Zitrus-Shortcakes

Name: Zitrus-Shortcakes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte Butter, gewürfelt; 1 groß Sorten von Pilzen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Roter grapefruit-Segmente; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne, geteilt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 0 (kann sein oder überfliegen) zitronen-Extrakt; 1 (kann sein oder überfliegen) zitronen-Extrakt; 2 (Winter) silberne Nonpareilles; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene frische Minze; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten orange Segmente; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) funkelnder Zucker; 0 (kann sein oder überfliegen) Kochsalz

Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses vegetarische Rezept hat 654 Kalorien, 7g Protein, und 40g Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Backpulver, Butter, Kristallzucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Versuchen für Citrus Shortbread Sandwiches gefüllt mit gemischtem Citrus Quark, Olivenöl Zitrus Mohn Laib mit Zitrus Vanille Glasur, und Zesty Citrus Butternut Squash Zitrus-Dip W/ Rucola für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Shortcakes vorbereiten: Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die ersten 5 Zutaten in einer großen Schüssel verrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Cut butter in mehlmischung mit einem teig mixer oder gabel, bis mischung ähnelt grobe mahlzeit. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

1 Tasse Sahne und 1/2 TL verrühren. zitronenextrakt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Extrakt

Creme

Zu den trockenen Zutaten geben und umrühren, bis der Teig zusammenkommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben; 2 bis 3 mal leicht kneten. Pat oder roll teig zu 1-zoll dicke; cut in 8 runden mit einem 2 1/4-zoll runde cutter.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Legen Sie 2 Zoll auseinander auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Eigelb und die restlichen 3 EL verrühren. creme; Pinsel über Tops von shortcakes.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Creme

Streuen Sie mit funkelnden Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Backen Sie bei 425 für 15 Minuten oder bis golden. Vollständig abkühlen lassen (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topping vorbereiten: 1 1/2 Tassen Sahne und 1/4 TL schlagen. Zitronenextrakt bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer schaumig rühren. Nach und nach Puderzucker hinzufügen und schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Zitronen-Extrakt

Schwere Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Toss zusammen Orangen, Grapefruit, Minze und 1/4 Tasse Kristallzucker. Shortcakes der Länge nach halbieren. Obere untere Hälften von Shortcakes mit der Hälfte der Früchte und Schlagsahne. Mit den oberen Hälften der Shortcakes bedecken und mit der restlichen Fruchtmischung und Schlagsahne belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Schlagsahne