Zucchini caponata mit Thymian & Knoblauch-Huhn
Zucchini Caponata mit Thymian & Knoblauch Huhn dauert etwa 1 Stunde und 15 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 447 Kalorien, 53g protein, und 14g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehe in den Laden und nimm Knoblauchzehen, ein paar Thymianzweige, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 10 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Ein paar Leute mochten diese Beilage wirklich. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 87% dieses Gericht ist spektakulär. Linsen-, Zucchini- und Thymian-Burger, Knoblauch-Thymian-Huhn, und Brathähnchen mit Knoblauch und Thymian sind diesem Rezept sehr ähnlich.
Anweisungen
Ein Viertel des Knoblauchs, des Thymians und etwas Gewürz in 2 TL Olivenöl geben und beiseite stellen.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen. Tipp in den Zwiebeln und Sellerie, und kochen für etwa 10 Minuten, bis weich.
Fügen Sie die Zucchini und den Rest des Knoblauchs hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang, um sie weich zu machen.
Fügen Sie die Tomaten, Dosenwasser, Kapern, Essig, Sultaninen und Gewürze hinzu. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Säfte eingedickt sind und das Gemüse weich ist.
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust halbieren, um sich wie ein Buch zu öffnen.
Legen Sie sie zwischen 2 Schichten Backpapier und glätten Sie sie ein wenig, indem Sie sie vorsichtig mit einem Nudelholz schlagen.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne und reiben Sie das Huhn mit Ihrem aromatisierten Öl ein, wobei Sie den Knoblauch wegwerfen. Kochen Sie für etwa 3 Minuten auf jeder Seite, oder bis gekocht durch Sie können dies tun müssen, ist Chargen, abhängig von der Größe Ihrer Pfanne.
Das Huhn in Streifen schneiden und neben der Zucchini-Caponata servieren.