Zucchini mit Nudeln

Name: Zucchini mit Nudeln
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dünn geschnittene Basilikumblätter, plus mehr zum garnieren; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Vollkorn-Fettuccine; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse geriebener Parmesan (leicht verpackt), plus 2 Esslöffel; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Petersilienblätter, plus mehr zum Garnieren; 1 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mittlere grüne zucchini (ca.; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mittlere gelbe zucchini (ca.

Zucchini Band Pasta erfordert um 40 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 504 Kalorien, 19g protein, und 17g Fett jeder. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 105 Fans. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie gemahlenen Pfeffer, Hühnerbrühe, Petersilienblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 4%. ervorragend. Ähnliche Rezepte sind Zucchini mit Nudeln, Zucchini mit Nudeln, und Zucchini mit Nudeln.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einem großen Nudeltopf Nudeln "al dente" kochen, 1 oder 2 Minuten weniger als die Packungsbeilage verlangt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain.

In der Zwischenzeit die Enden der Zucchini abschneiden und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Zucchini der Länge nach halbieren. Schneiden Sie die Zucchini mit einer Mandoline oder vorsichtig mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben (etwa 1/8 Zoll) und versuchen Sie, auf jedem Stück etwas Haut für die Farbe zu behalten. Scheiben stapeln und der Länge nach halbieren. Zucchinibänder in einer großen Schüssel aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Messer

Schüssel

Im Nudeltopf das Olivenöl bei schwacher bis mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch hinzufügen und kochen, bis weich und durchscheinend, aber nicht gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Zucchini-Bänder und 1/4 Tasse Hühnerbrühe hinzu, erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie, bis die Zucchini noch etwas fest, aber gerade gekocht ist, etwa 3 Minuten. Nudeln wieder in den Topf geben und restliche Hühnerbrühe hinzufügen; 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit größtenteils in die Nudeln eingedrungen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe