Zucchini-Pappardelle mit Pesto und Auberginen alla Norma

Name: Zucchini-Pappardelle mit Pesto und Auberginen alla Norma
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pint Teelöffel getrockneter Rosmarin; 1 Doppelt gefüllte Oreos chile-Flocken; 1 EL Rotweinessig Orzo oder reisförmige Nudeln; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Basilikumblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Minzblätter; 4 Nelke gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 4 Garnelen und geädert Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pinienkerne, geröstet; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte ricotta salata; 4 Garnelen und geädert Salz; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 3 feste kleine bis mittlere Zucchini

Zucchini-Pappardelle mit Pesto und Auberginen alla Norman ist ein Hauptgericht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 20 g Eiweiß, 38 g Fett, und insgesamt 512 kalorien. Für $ 6.25 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 36% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 46 würden sagen, dass es genau richtig ist. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 5 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Basilikumblätter, Olivenöl, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und ursprünglich Diät. Mit einem Löffelchen punktzahl von 94%, dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte sind Pasta nach sizilianischer Art mit Auberginen, Tomaten und Ricotta Salata (Pastan Alla Norma), Rigatoni Alla Norma, und Pastan Alla Norma.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Schneiden Sie die Hälfte der Auberginenschale ab und schneiden Sie die Aubergine in 1/2 Zoll dicke Scheiben. Dann stapeln Sie die Scheiben und schneiden Sie die Aubergine in 1/2 Zoll breite Schlagstöcke. Die Aubergine salzen und 20 Minuten auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Die Minze und 1 Tasse Basilikumblätter mit den gerösteten Pinienkernen in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 1 Knoblauchzehe einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die Zitronenschale und den Saft hinzu, schalten Sie den Prozessor ein und gießen Sie etwa 1/4 Tasse Olivenöl hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

New York Strip Steaks

Weiße Backschokoladenlocken

Legen Sie das Pesto in eine große flache Schüssel, aus der Sie die Zucchininudeln servieren können. Den Käse unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini-Nudeln

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schneiden Sie die Zucchini mit einem Gemüseschäler und der Länge nach sehr dünn in breite, nudelartige Bänder. Wenn die Zucchini groß und schäbig sind, werfen Sie die Samen weg, sobald Sie in der Mitte angekommen sind. Drehen Sie die Zucchini um und schälen Sie sie, bis Sie die Samen erreichen. Wenn die Zucchini fest und klein bis mittelgroß sind, können Sie das gesamte Gemüse verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Rezept Pizzocheri

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Legen Sie die Gemüsebrühe und 2 Tassen Wasser in eine tiefe Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie, Fein Gehackt Zum Garnieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl, 3 Umdrehungen der Pfanne, in einer großen Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Aubergine in das heiße Öl geben und 6 bis 7 Minuten leicht anbraten, dabei gelegentlich umwerfen. Werfen und mit den Chiliflocken und dem restlichen Knoblauch kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Fügen Sie die Tomaten hinzu und decken Sie die Pfanne mit einem fest sitzenden Deckel ab. Schütteln Sie die Pfanne gelegentlich und kochen Sie, bis die Tomaten platzen, weitere 7 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der Zwischenzeit die Brühe und das Wasser zum Kochen bringen, die Zucchini dazugeben und 2 Minuten kochen lassen. Verwenden Sie eine Spinne oder eine Zange, um die Zucchini zum Pesto zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Fügen Sie 1 Tasse Kochflüssigkeiten hinzu und werfen Sie sie zum Beschichten und Kombinieren, gegebenenfalls mit zusätzlichen Kochflüssigkeiten. Zum Servieren mit extra Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Nehmen Sie den Deckel von der Aubergine und reißen Sie die restlichen 1/2 Tasse Basilikumblätter hinein. Zum Kombinieren werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Servieren Sie die Zucchini gestapelt auf einem Teller mit der Aubergine daneben und belegen Sie die Aubergine mit zerbröckelter Ricotta-Salata.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-salata-Käse