Gebratenes halbiertes Hähnchen mit Knoblauch-Kräuterpaste

Gebratenes halbiertes Hähnchen mit Knoblauch-Kräuterpaste
Wenn Sie Ihrer Rezeptsammlung weitere glutenfreie, laktosefreie, paläolithische und ursprüngliche Rezepte hinzufügen möchten, sollten Sie vielleicht „Gebratenes halbiertes Hähnchen mit Knoblauch-Kräuterpaste“ ausprobieren. Für 1,50 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 4 Personen. Eine Portion enthält 478 Kalorien , 31 g Eiweiß und 38 g Fett . 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Wenn Sie Cayennepfeffer, Hähnchen, Dijon-Senf und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden und 25 Minuten . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine gute Spoonacular-Wertung von 46 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, sehen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Geschmortes Hähnchen mit Miso-Paste , Blätterteig-Quiche und Gebratener Wasserspinat mit Garnelenpaste (Belacan Kangkung) .

Anweisungen

1
Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.
2
Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich
1
Rosmarin, Zitronenschale, Knoblauch, Olivenöl, Cayennepfeffer, Dijon-Senf sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in einer kleinen Schüssel vermengen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
Lammkeule, Mit KnochenLammkeule, Mit Knochen
Silberne NonpareillesSilberne Nonpareilles
1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll DickFleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick
Olivenöl Plus 3 Bis 4 EsslöffelOlivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)
2
Hähnchen mit Knoblauch-Kräuterpaste einreiben.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Bis 3 Esslöffel Fein Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren2 Bis 3 Esslöffel Fein Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
75 Gramm Goldene Sultaninen75 Gramm Goldene Sultaninen
3
1 Stunde bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
4
Eine große gusseiserne Pfanne leicht mit Olivenöl bestreichen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Boden einer zweiten gusseisernen Pfanne gleicher oder kleinerer Größe einölen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
5
Legen Sie das Hähnchen mit der Hautseite nach unten in die erste Pfanne und legen Sie die zweite Pfanne mit der geölten Seite nach unten darauf. Falls Sie keine zweite Gusseisenpfanne haben, verwenden Sie eine normale Pfanne und beschweren Sie diese mit zwei schweren Dosen. Braten Sie das Hähnchen etwa 5 Minuten lang an, bis es leicht gebräunt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Bis 3 Esslöffel Fein Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren2 Bis 3 Esslöffel Fein Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
6
Den oberen Teil der Pfanne entfernen, das Hähnchen wenden und in den Ofen geben. Etwa 35 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Bis 3 Esslöffel Fein Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren2 Bis 3 Esslöffel Fein Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich
7
Auf eine Servierplatte geben und servieren.
SchwierigkeitExperte
Fertig in5 hrs, 25 m.
Portion4
Gesundheits-Score7
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