Venusmuscheln mit Speck und Frühlingszwiebeln

Name: Venusmuscheln mit Speck und Frühlingszwiebeln
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Baguette; 48 Kirschkernmuscheln, gespült und gepflückt, um solche mit zerbrochenen Schalen oder solche, die geöffnet sind, zu entfernen; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe, geschält und in 1/2 geschnitten; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduzierte-Natrium-Hühnerbrühe, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 4 etwas gehackte Zucchini Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte pancetta oder Speck; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gehackte Petersilienblätter; 4 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wermut oder trockener Weißwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reis, normal oder instant, gekocht nach Packungsbeschreibung

Muscheln mit Pancettan und Frühlingszwiebeln könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Rezeptbox für Hauptgerichte zu erweitern. Eine Portion enthält 468 kalorien, 13 g Eiweiß, und 26 g Fett. Dieses Rezept is für 4 1 person fand dieses Rezept lecker und befriedigend Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Wenn Sie Baguette, Kirschkernmuscheln, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 55%. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Venusmuscheln mit Frühlingszwiebeln und Gurke, Muscheln gedünstet mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, und Venusmuscheln Casino mit Pancetta.

Anweisungen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie Pancetta hinzu und kochen Sie 3 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Frühlingszwiebeln, Venusmuscheln und den Wermut (falls verwendet) hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Wermut

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

1 Tasse Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Abdecken und 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis sich die Schalen öffnen. Entsorgen Sie alle Schalen, die sich nicht öffnen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: A1 Sauce)

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Muscheln mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Geschnittene Tomaten, Optional

1/2 der Muscheln (24 bis 3) servieren

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

über Reis und mit eingedickter Sauce bedecken. Mit Petersilie belegen und mit dem Knoblauchtoast servieren. Reservieren Sie die restlichen Muscheln (etwa 2 Dutzend) auf Wunsch für Fettuccine.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Goya® Knoblauch

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut

Goya® Erbsen

Schneiden Sie das Baguette in 1 Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech und träufeln Sie etwas Olivenöl darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

1 Tasse Warmes Kartoffelpüree (110° Bis 115°, Zubereitet Ohne Milch Und Butter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Reiben Sie die Knoblauchzehe noch warm auf die Toasts.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Kochausrüstung

Geschnittene Tomaten, Optional

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Zutaten

Portion:

Baguette 48

Kirschkernmuscheln, gespült und gepflückt, um solche mit zerbrochenen Schalen oder solche, die geöffnet sind, zu entfernen 1EL Rotweinessig

Knoblauchzehe, geschält und in 1/2 geschnitten 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reduzierte-Natrium-Hühnerbrühe, geteilt 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 4etwas gehackte Zucchini

Olivenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte pancetta oder Speck 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch gehackte Petersilienblätter 4etwas gehackte Zucchini

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Schalotten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

wermut oder trockener Weißwein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reis, normal oder instant, gekocht nach Packungsbeschreibung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Muscheln passen sehr gut zu Chardonnay, Riesling und Muscadet. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 12 Dollar pro Flasche.

Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche ist ein eleganter und unverwechselbarer Ausdruck der Chardonnay-Sorte mit einem sauberen, duftenden Bouquet von weißen und tropischen Früchten, das durch leichte Nuancen von Toast ausgeglichen wird. Am Gaumen zeigt er eine hervorragende Balance von Fruchtreife, unterstrichen von einer frischen Säure und Struktur von mittlerem Körper, mit einem Gesamteindruck von zarter Komplexität. Diese wiederholen sich im sauberen, anhaltenden Abgang, der mit einer subtilen Röstnote endet.