Abendessen Heute Abend: Alice Waters' Gazpacho

Name: Abendessen Heute Abend: Alice Waters' Gazpacho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 getrockneter Ancho Chile, stielig und 15 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 Handvoll jeder von gehackten Kerbel und Basilikum; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) kirschtomaten, halbiert; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten krustenloses knuspriges Brot; 1 Gurke, geschält und gewürfelt; 2 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Kilogramm tomaten, horizontal halbiert

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, also probieren Sie das Abendessen heute Abend aus: Alice Waters 'Gazpacho. Eine Portion enthält 247 Kalorien, 7g Protein, und 11g Fett. Dieses vegane Rezept dient 6. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Ancho Chile, Kerbel und Basilikum, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. roßartig. Versuchen Abendessen heute Abend: Alice Waters Karottensuppe, Abendessen heute Abend: Alice Waters 'Hühnernudelsuppe, und Alice Waters' Ratatouille für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Mörser und Stößel, Pfund die rekonstituierte Ancho Chile in eine Paste, dann kratzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Fügen Sie den Knoblauch und eine Prise Salz zum Mörser hinzu und schlagen Sie in eine Paste. Das Brot 2 Minuten in kaltem Wasser einweichen, dann das Wasser auspressen und zum Knoblauch geben. Mash alles zusammen, bis glatt. (Alternativ können Sie es in einer Küchenmaschine tun).

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Brot

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mörser Und Stößel

Reiben Sie die geschnittenen Seiten der Tomaten auf den mittleren Löchern einer Kastenreibe in eine große Schüssel, bis nur noch die Häute übrig sind. Die Brotpaste einrühren und das Chilipüree nach Geschmack hinzufügen (so können Sie die Schärfe kontrollieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Brot

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Box Reibe

Schüssel

1/4 Tasse Olivenöl und Salz abschmecken und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Salz

In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten zu einem Genuss vermischen. Teilen Sie die Suppe unter Schüsseln und Top jeweils mit einem großzügigen Löffel genüsslich.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe