Aprikosen-gefüllte Schweineschulter mit Soja-Honig-Glasur

Name: Aprikosen-gefüllte Schweineschulter mit Soja-Honig-Glasur
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 getrocknete Aprikosenhälften; 10 Garnelen und geädert Zerdrückter roter Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 8 Knoblauchzehen, geschält; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten mirin (süßer Reiswein) oder süßer Sherry; 2 Kilogramm Schweineschulterbraten ohne Knochen; 10 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geröstetes Sesamöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Sojasauce, Pfeffer, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. 5%. olide. Versuchen Aprikosen-gefüllte Schweineschulter mit Soja-Honig-Glasur, Salbei gefülltes Schweinefilet mit Honig-Senf-Glasur, und Honig-Soja geschmorte Schweineschulter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 27 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen Topf die Knoblauchzehen mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Abdecken und bei mäßig niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Knoblauch kaum zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Drain.

In der Zwischenzeit die getrockneten Aprikosen in einer Schüssel mit heißem Wasser bedecken und etwa 10 Minuten stehen lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Aprikosen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Drain.

Öffnen Sie den Schweinebraten, schneiden Sie gegebenenfalls die Fäden ab und legen Sie ihn mit der Fettseite nach unten auf eine Arbeitsfläche. Die Innenseite des Bratens mit Salz, schwarzem Pfeffer und zerdrücktem rotem Pfeffer würzen. Die Knoblauchzehen und getrockneten Aprikosen in der Mitte des Bratens anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Getrocknete Aprikosen

Ganze Knoblauchzehen

Schwarzer Pfeffer

Schweinebraten

Salz

Den Braten aufrollen und in Abständen von 1 Zoll mit einer Schnur binden. Die Außenseite des Bratens mit Salz, schwarzem Pfeffer und zerdrücktem rotem Pfeffer würzen und mit der Fettseite nach oben in eine Bratpfanne geben. Braten Sie das Schweinefleisch für 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Schwarzer Pfeffer

Schweinefleisch

Rollen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Bratpfanne

In einer kleinen Schüssel Mirin mit Sojasauce, Honig, Senf und Sesamöl vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Sojasauce

Senf

Honig

6 Sesambrötchen, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Schweinefleisch mit der Hälfte der Glasur bestreichen und 10 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Schweinefleisch

Bürsten Sie das Schweinefleisch erneut mit der restlichen Glasur und braten Sie es etwa 10 Minuten länger, bis das Schweinefleisch schön lackiert ist und ein sofort abgelesenes Thermometer in den dicksten Teil des Bratens eingeführt wird 165 zu 17

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer