Artischocken in Estragon-Kreuzkümmel-Vinaigrette

Name: Artischocken in Estragon-Kreuzkümmel-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Artischocken (je etwa 3 1/2 in. breit); 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kreuzkümmelsamen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 2 (Winter) gehackte frische Estragonblätter oder 1 Teelöffel getrockneter Estragon; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, geschält und gepresst oder gehackt; 2 (Winter) Über natives Olivenöl extra; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 3 (Winter) reisessig; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Dijon-Senf, Pfefferkörner, Kreuzkümmel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 64%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Gedämpfte Artischocken Mit Estragon-Senf-Vinaigrette, Artischocken mit Estragon-Butter, und Geschnittene Artischocken mit Estragon.

Anweisungen

Gießen Sie etwa 3 Liter Wasser in eine 6- bis 8-Liter-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie 3 Esslöffel Essig, 1 Teelöffel Olivenöl, Kreuzkümmel und Pfefferkörner hinzu. Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

In der Zwischenzeit abschneiden und etwa 1 Zoll von den Spitzen der Artischocken wegwerfen. Kleine äußere Blätter von Artischocken abziehen und wegwerfen. Schneiden Sie mit einer Schere die verbleibenden dornigen Spitzen von den äußeren Blättern ab und entsorgen Sie sie. Trimmen und entsorgen Sie verfärbte Stielenden und schälen Sie Stiele.

Zutaten, die Sie benötigen

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Artischocken der Länge nach halbieren und gut abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

Die Artischocken in kochendes Wasser geben. Zum Kochen bringen, abdecken und köcheln lassen, bis die Artischockenböden zart sind, wenn sie mit einer Gabel durchstochen werden, 14 bis 18 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke Böden

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Mit einem geschlitzten Löffel Artischocken aus der Pfanne heben und auf einen umrandeten Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Gießen Sie Kochflüssigkeit durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel. Reserve Gewürzmischung; verwerfen Sie alle bis auf 1 1/3 Tassen der Kochflüssigkeit.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie Gewürzmischung, 1/3 Tasse Essig, 2 Esslöffel Olivenöl, Zwiebel, Estragon, Senf und Knoblauch hinzu, um Flüssigkeit in der Schüssel zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Falls gewünscht, schöpfen Sie unscharfe Artischockenzentren aus und entsorgen Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

Artischocken in die Schüssel geben; mischen, um gut zu beschichten, und mit Salz abschmecken. Drehen Sie gelegentlich für mindestens 30 Minuten oder decken und kühlen Sie bis zu 1 Tag, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

(große Röhre)