Artischocken mit Romano, gerissenem Pfeffer und Oliven

Name: Artischocken mit Romano, gerissenem Pfeffer und Oliven
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm artischocken (über jede); 2 zitronen, halbiert; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener pecorino Romano Käse; 2 Heath Bar Toffeestücke gebrochener schwarzer Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Artischocken, pecorino romano Käse, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Punktzahl von 80% dieses Gericht ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Kabeljaufilets mit Orangen- und Cracked Green Olive Salsa, Gebrochenes Pfefferbrot, und Geknackte Pfeffer Linguine.

Anweisungen

Saft aus Zitronenhälften in große Schüssel mit kaltem Wasser pressen; gepresste Zitronen hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Saft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stiel und Oberseite 3/4 Zoll von 1 Artischocke abschneiden und wegwerfen. Schneiden Sie mit einer Schere scharfe Spitzen von Blättern ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Artischocke in Zitronenwasser geben, bis sie garfertig ist. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Artischocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Wasser

Artischocken abtropfen lassen und in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis die Basis von jedem zart ist, wenn er mit einem Messer durchbohrt wird und die Blätter leicht abziehen, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Wasser

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Topf

Artischocken gut abtropfen lassen. (Kann 8 Stunden im Voraus vorbereitet werden. Abdecken und kühlen. Artischocken 10 Minuten dämpfen, um sie wieder aufzuwärmen, bevor Sie fortfahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Mischen Sie natives Olivenöl extra, geriebenen Pecorino Romano, 1 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer und 3/4 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel mischen. Drücken Sie Artischockenblätter vorsichtig von der Mitte nach außen, um Artischocken leicht zu öffnen. Ziehen Sie kleine lila-gekippte Blätter heraus, dann schöpfen Sie faserige Drossel aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Pecorino Romano

Schwarzer Pfeffer

Artischocke

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie 1 Artischocke auf jeden der 4 Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Artischockenhöhlen mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Artischocke

Drizzle 1 Esslöffel Käse dressing über jede Artischocke. Restliches Käsedressing gleichmäßig auf 4 kleine Ramekins verteilen; Dressing mit Artischocken servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Käse