Asiatische Gewürzrippchen mit Ananas-Ingwer-BBQ-Sauce und schwarzem und weißem Sesam

Name: Asiatische Gewürzrippchen mit Ananas-Ingwer-BBQ-Sauce und schwarzem und weißem Sesam
Prep time: 7 h 10 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 3 (Winter) Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarze Sesamsamen; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkelbrauner Zucker (je nach Süße der Ananas); 2 (Winter) gehäufte Esslöffel Dijon-Senf; 2 (Winter) trockener Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälter und grob gehackter frischer Ingwer; 3 Zolln frischer Ingwer, geschält und gehackt; 4 Nelke knoblauch, zerschlagen; 6 Nelke knoblauch, zerschlagen; 2 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Ingwer; 2 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 habanero, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hoisin-sauce; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 groß Spanische Zwiebel, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Spanische paprika; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische reife Ananasstücke; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Ananassaft; 24 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom (St. Louis Stil Schweinerippchen jeweils), Membranen entfernt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Haufen schalotten, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Sternanis; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Sternanis

Wenn Sie ungefähr haben 7 stunden und 10 minuten in der Küche zu verbringen, könnten asiatische Gewürzrippchen mit Ananas-Ingwer-BBQ-Sauce und schwarzen und weißen Sesamsamen eine spektakuläre Sache sein glutenfrei und milchfrei rezept zum Ausprobieren. Für $ 5.74 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 36% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25 g Eiweiß, 19 g Fett, und insgesamt 828 kalorien. Dieses Rezept für 4 Personen. Viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 473 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Ketchup, Senf, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein teuer rezept für Fans asiatischer Küche. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 94%, dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte sind Asiatische Gewürzrippchen mit Ananas-Ingwer-BBQ-Sauce und schwarzem und weißem Sesam, Asiatische Gewürzrippen mit Pflaumen-Ingwer-Glasur, und Gewürzgeriebene gegrillte amerikanische Bison-Shortribs mit Orangen-Honig-Chipotle-BBQ-Sauce.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Erhitze das Öl bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Topf mit schwerem Boden.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln dazugeben und etwa 5 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie die Ananasstücke und Habanero hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas-Stücke

Fügen Sie den Ananassaft hinzu und kochen Sie ihn etwa 3 Minuten lang, bis er leicht karamellisiert.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Grüne Traubenhälften

Fügen Sie das Hoisin, Ketchup, braunen Zucker, Sardinenpulver, Senf, Honig, Sojasauce, Sternanis und Zimt hinzu und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang, bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

6 Sesambrötchen, Geteilt

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Crispix-Müsli, Zerkleinert

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Hoisin-sauce

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Übertragen Sie die Mischung in einen Mixer und mischen Sie sie glatt. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

In eine Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Für die Rippen: Paprika, trockenen Senf, gemahlenen Ingwer, Sternanis, Piment, Salz, Pfeffer und Thai-Chiliflocken in einer Schüssel verrühren. Reiben Sie die Rippen auf der Oberseite, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden und bis zu 24 Stunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-Pulver

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Senfpulver

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- Oder Bio-Rohrzucker)

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

8 (U-12) Garnelen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Heizen Sie einen Holzkohlegrill mit etwa 80 Briketts auf 1 Seite oder in einem Keramikkohlekocher im Kamado-Stil mit entfernter Keramikplatte vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Nehmen Sie die Rippen 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

4 Tassen Wasser, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch mischen und auf zwei schwere Einwegpfannen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Sesambrötchen, Geteilt

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Bei Verwendung eines Holzkohlegrills: Stellen Sie eine Einwegpfanne mit dampfender Flüssigkeit auf den unteren Rost des Grills auf der gegenüberliegenden Seite der Kohlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Den oberen Rost aufsetzen und gut erhitzen.

Legen Sie die Rippen mit der Oberseite nach unten direkt über die heißen Kohlen auf den Grill und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und sich eine Kruste gebildet hat. Bewegen Sie die Rippen auf die andere Seite des Grills über die Flüssigkeit und stellen Sie die andere Einwegpfanne mit dampfender Flüssigkeit daneben über die Kohlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Setzen Sie den Deckel des Grills auf und öffnen Sie die Lüftungsschlitze oben zur Hälfte. Etwa 2 Stunden kochen, bis die Rippen zart und saftig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um ein Anbrennen zu verhindern, und Kohlen, um die Innentemperatur zwischen 225 und 250 Grad F zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Entfernen Sie die Keramikplatte und erhitzen Sie den Grillrost.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Legen Sie die Rippen mit der Oberseite nach unten direkt über die heißen Kohlen auf den Grill und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und sich eine Kruste gebildet hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Entfernen Sie die Rippen und das Gestell und legen Sie die Keramikplatte ein. Stellen Sie eine Einwegpfanne mit dampfender Flüssigkeit auf den Teller und legen Sie den Rost und die Rippen wieder auf den Grill. Abdecken und kochen, bis die Rippen zart und saftig sind, etwa 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um ein Anbrennen zu verhindern, und Kohlen, um die Innentemperatur zwischen 225 und 250 Grad F zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Wenn Sie Holzkohle verwenden, beenden Sie die Rippen, indem Sie sie zurück über die heißen Kohlen schieben und 15 bis 20 Minuten lang wenden und mit Sauce begießen. Wenn Sie den Keramikkohlekocher verwenden, lassen Sie die Platte drin und bürsten Sie sie 15 bis 20 Minuten lang großzügig mit Sauce, bevor Sie sie vom Grill nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Kombinieren Sie die Sesamsamen und streuen Sie die Spitzen der Rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Schneiden Sie die Rippen auseinander und legen Sie sie auf eine Platte. Die Frühlingszwiebeln darüber streuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

42 Rote Schnur-Lakritze

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Wie Käse Für Tacos

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

3(Winter)

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

schwarze Sesamsamen 2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dunkelbrauner Zucker (je nach Süße der Ananas)2(Winter)

gehäufte Esslöffel Dijon-Senf 2(Winter)

trockener Senf 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälter und grob gehackter frischer Ingwer 3Zolln

frischer Ingwer, geschält und gehackt 4Nelke

knoblauch, zerschlagen 6Nelke

knoblauch, zerschlagen 2(kann sein oder überfliegen)

boden Piment 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Zimt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Ingwer 2(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 1

habanero, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hoisin-sauce 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 2(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1groß

Spanische Zwiebel, grob gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Spanische paprika 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische reife Ananasstücke 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Ananassaft 24klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

(St. Louis Stil Schweinerippchen jeweils), Membranen entfernt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Haufen

schalotten, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Sternanis 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Sternanis 11 Pfund Zucchini,

Thai-Chili-Flocken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißer Sesam

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Riesling, Gewürztraminer und Chenin Blanc. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab - aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, ob scharf oder nicht. Der Krüger-Rumpf Münsterer Rheinberg Kabinett Riesling mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Krüger-Rumpf Münsterer Rheinberg Kabinett Riesling

Rheinberg ist der steilste der drei GG-Standorte, auf verwittertem Quarzit und staubigem Lehm. Süße Äpfel und gelbe Früchte stehen hier im Vordergrund, obwohl die mineralischen Terroirnoten ein festes Fundament bilden. Dies sind Weine von wahrem Charme, nicht nur Siegerwege.