Auberginen-Parmesan-Helden

Name: Auberginen-Parmesan-Helden
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 48 Zolln lang) Brote italienisches Brot, der Länge nach halbiert; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feine frische Semmelbrösel (aus festem Weißbrot), leicht geröstet; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Aubergine, quer geschnitten in 1/4-Zoll-Dicke Runden; 5 groß Eier, leicht geschlagen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Mozzarella, dünn geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Tasse fein geriebener Parmigiano-Reggiano; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 Kilogramme ganze Tomaten in Püree, in einem Mixer püriert, bis sie glatt sind; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Auberginen-Parmesan-Helden könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 67 g Eiweiß, 65 g Fett, und insgesamt 1493 kalorien Portion/en. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Wenn Sie Salz, Mehl, Auberginen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Brot aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Kaffeekuchen Bananenbrot als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 80%. rstaunlich. Versuchen Super Bowl Sandwiches (: Hühnchen-Parmesan-Helden mit Basilikum), Knusprig gebackene Auberginen-Pommes mit Marinara-Dip (akan Auberginen-Parmesan-Pommes!), und Fleischbällchen-Helden für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl in einem 4 bis 5 Liter schweren Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann die Zwiebel unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Knoblauch hinzufügen und unter Rühren 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Tomatenmark, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzufügen und unbedeckt unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

So machen Sie die Aubergine: Auberginenscheiben mit 1 Teelöffel Salz in ein Sieb über einer Schüssel geben und 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tüte Frischer Spinat

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mehl, den restlichen 1/2 Teelöffel Salz und den restlichen 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer flachen Schüssel verrühren, dann Semmelbrösel und Parmigiano-Reggiano in einer weiteren flachen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Parmigiano Reggiano

8 (U-12) Garnelen

Lorann Professional Kitchen®

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Auberginenscheiben in Mehl ausbaggern, überschüssiges abschütteln, dann in Ei tauchen, überschüssiges abtropfen lassen und in Semmelbrösel ausbaggern, bis es gleichmäßig überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

1 Tüte Frischer Spinat

Lorann Professional Kitchen®

Ein Glas Mit Öl Eingelegte, Sonnengetrocknete Tomaten, Abgetropft Und Gehackt

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Übertragen Sie die Auberginen auf Wachspapierblätter und ordnen Sie die Scheiben in 1 Schicht an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tüte Frischer Spinat

Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Pflanzenöl in einer tiefen 12-Zoll-Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann die Auberginen 4 Scheiben auf einmal braten, einmal wenden, bis sie goldbraun sind, 2 bis 3 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

1 Tüte Frischer Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zum Abtropfen mit einer Zange auf Papiertücher geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Ordnen Sie die unteren Hälften der Brotlaibe auf einem großen Backblech und die Oberteile auf einem anderen großen Backblech an, alle mit den geschnittenen Seiten nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Laib

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Oben und unten jeweils 1/4 Tasse Tomatensauce verteilen. Auberginen zwischen den unteren Hälften teilen, die Scheiben leicht überlappen. Belegen Sie jedes (offene) Sandwich mit 1/4 Tasse Tomatensauce und einem Viertel Mozzarella.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

1 Tüte Frischer Spinat

2/3 Tasse Gehackte Geröstete Süße Rote Paprika

Backen Sie Sandwiches mit offenem Gesicht im unteren Drittel des Ofens, bis der Käse schmilzt, etwa 3 Minuten. Wenn der Käse zu schmelzen beginnt, legen Sie die Laibe in das obere Drittel des Ofens und backen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind (beobachten Sie die Oberteile genau; sie brennen leicht). Legen Sie die Oberteile auf die Böden, um Sandwiches zu machen, und schneiden Sie sie dann in Servierstücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren