Baby-Lammkoteletts mit Artischocken-Estragon-Dip

Name: Baby-Lammkoteletts mit Artischocken-Estragon-Dip
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) geviertelte Artischockenherzen in Wasser, abgelassen; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) marinated baby mushrooms and their liquids; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) baby cut carrots, available in produce department; 4 zweige fresh tarragon leaves, stripped, plus 3 sprigs to garnish; 16 baby lamb chops, cut by butcher; 108 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus etwas zum Nieseln; 4 radishes, cleaned and trimmed, greens left on, halved lengthwise; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 1 Schalotte, grob gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Zucker snap Erbsen; 3 (Winter) weißweinessig

Man kann nie genug Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Baby-Lammkoteletts mit Artischocken-Estragon-Dip. Dieses glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ursprüngliche Rezept reicht für 8 Personen und kostet 5,86 $ pro Portion. Eine Portion enthält 640 Kalorien, 85 g Protein und 26 g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es war genau das Richtige. Es kann jederzeit genossen werden, eignet sich aber besonders gut für den Super Bowl. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, marinierte junge Pilze und deren Flüssigkeiten, Weißweinessig und ein paar andere Dinge, die Sie noch heute zubereiten können. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 19 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 86 %, was enorm ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie gegrillte Lammkoteletts mit Artischockenpüree, knusprigen Baby-Artischocken und Cerignolan-Oliven, mit Estragon marinierte Lammkoteletts mit Ananas-Pekannuss-Salsa und gegrillte Lammkoteletts mit Zitronen-Estragon-Aïoli und Orangen-Gremolata.

Anweisungen

Heizen Sie den Grill oder die Grillpfanne auf höchste Stufe vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Radieschen, Gereinigt Und Geputzt, Das Grün Belassen, Der Länge Nach Halbiert

Radieschen, Gereinigt Und Geputzt, Das Grün Belassen, Der Länge Nach Halbiert

In einer Küchenmaschine Artischocken, marinierte Pilze, Schalotte, Estragon und Essig vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Küchenmaschine einschalten und etwa 1/2 Tasse Evoo hineingießen, bis ein löffelbarer, ziemlich glatter Dip entsteht (ca. 1 Minute). Kratzen Sie den Dip in eine Servierschüssel und geben Sie einen Demitasse-Löffel (kleiner Löffel) in den Dip, damit er problemlos auf jedes einzelne gekochte Lammkotelett aufgetragen werden kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinierte Pilze

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

8 Große Schalotten

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Frische Basilikumblätter, Gewaschen Und Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Koteletts mit ein paar Teelöffeln Evoo beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf jeder Seite 2 Minuten grillen oder grillen und zum Ruhen herausnehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zum Servieren den Dip auf eine große Platte oder ein Schneidebrett legen und mit gekochten Koteletts und Stapeln geschnittener Karotten, Zuckerschoten und halbierten Radieschen zum Dippen und Garnieren umgeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Oder 6 Kleine Pattypan-Kürbisse, Geviertelt (wählen Sie Diejenigen, Die Hellgrün, Aber Für Ihre Größe Schwer Sind)