Barbara Kafkas chinesisches Huhn im Topf

Name: Barbara Kafkas chinesisches Huhn im Topf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme hausgemachte oder Dosen Hühnerbrühe; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter weißer Reis zum servieren; 6 mittlere Nelken knoblauch, zerschlagen und geschält; 1 Zoll ingwer, in dünnen Streichholz geschnitten; 14 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete shitake-Pilze; 8 Schalotten, Weiße in 2-Zoll-Stücke geschnitten, Grüns in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) schnee Erbsen, Enden getrimmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten glutenfreie Sojasauce (oder Ersatz für normale Sojasauce); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene Wasser chesnuts, abgelassen und gespült; 2 Kilogramm ganzes Huhn (ungefähr, in Oberschenkel, Brüste, Beine und Flügel geschnitten, gehäutet und von überschüssigem Fett befreit; 1 ganzer Sternanis

Barbara Kafkas chinesisches Huhn im Topf könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 49g protein, 34g Fett, und insgesamt 681 Kalorien. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 34 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Wenn Sie Hühnerbrühe, Reis, Ingwer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den ganzen Sternanis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Mini-Stern-Anis-Scones als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. 2%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Barbara Kafkas Tandoori-Huhn, Instant Pot Chicken Pot Pie Soup, und Instant Pot One-Pot Spaghetti mit Fleisch-Sauce.

Anweisungen

1 Tasse Brühe in einem kleinen Topf warm erhitzen und die Pilze 15 Minuten in der warmen Brühe einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pilze entfernen und die Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter abseihen, um Sedimente zu entfernen. Reserve Pilze und Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kaffee

Hähnchenstücke mit restlicher Brühe in einem großen, breiten Topf abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Knoblauch, Ingwer, Sternanis und Schalotten hinzu. Abdecken und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sternanis

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Pilz einweichen Flüssigkeit und Sojasauce und wieder zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Pilz

Pilze hinzufügen und köcheln lassen, bis das Huhn kaum durchgegart ist, etwa 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Ganzes Huhn

Fügen Sie Wasserkastanien, Schalotten und Schneeerbsen hinzu und rühren Sie gut um, um sie in Kochflüssigkeit zu tauchen. Bedecken Sie und bringen Sie zurück zu einem sanften Kochen und kochen, bis die Erbsen gekocht sind, aber immer noch kaum knusprig, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Wasserkastanien

Schnee-Erbsen

Den gekochten Reis zwischen 4 Schüsseln teilen und mit den Hähnchenstücken belegen. Die Brühe gleichmäßig zwischen den Schalen schöpfen und das Gemüse um das Huhn verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Gekochter Reis

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Sofort servieren, während noch warm.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Topf

Schüssel

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme hausgemachte oder Dosen Hühnerbrühe 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter weißer Reis zum servieren 6mittlere Nelken

knoblauch, zerschlagen und geschält 1Zoll

ingwer, in dünnen Streichholz geschnitten 14Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete shitake-Pilze 8

Schalotten, Weiße in 2-Zoll-Stücke geschnitten, Grüns in 1-Zoll-Stücke geschnitten 113Nüsse jeder Art (gehackt)

schnee Erbsen, Enden getrimmt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

glutenfreie Sojasauce (oder Ersatz für normale Sojasauce)227Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittene Wasser chesnuts, abgelassen und gespült 2Kilogramm

ganzes Huhn (ungefähr, in Oberschenkel, Brüste, Beine und Flügel geschnitten, gehäutet und von überschüssigem Fett befreit 1

ganzer Sternanis

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Lubanzi Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.