Beany-Burger mit basilikum tzatziki

Name: Beany-Burger mit basilikum tzatziki
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 50 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pinienkernen; 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. borlotti-Bohnen, abgelassen und gespült; 1 klein rote Zwiebel, fein gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten getrocknete Tomatenmark; 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Semmelbrösel; 1 2 TL Knoblauchpulver frische Thymianblätter oder 1 TL getrocknet; 1 ei, geschlagen; 1 für jeden. sonnenblumenöl, zum Braten; 1 für jeden. basilikum tzatziki (siehe separates Rezept); 1 für jeden. Fladenbrot, Tortilla- oder Pittabrot

Beany Burger mit Basilikum tzatziki ist ein mediterranes Rezept, das serviert 4. Eine Portion enthält 345 Kalorien, 14g protein, und 13g Fett. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in der Nähe getan 25 Minuten. 44 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Ei, Sonnenblumenöl, Pitta Brot und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 4%. ervorragend. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Falafel-Burger mit Tzatziki, Lammburger mit Tzatziki, und Linsenburger mit Tzatziki.

Anweisungen

Stellen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze auf und rösten Sie die Pinienkerne 2-3 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Borlottibohnen in eine große Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel gut zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Borlotti Bohnen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Schüssel

Fügen Sie die Pinienkerne, Zwiebeln, Tomatenmark, die Hälfte der Semmelbrösel, den Thymian und das Ei hinzu. Nach Geschmack würzen, dann vorsichtig mischen, bis die Zutaten gründlich kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Brotkrumen

Pinienkerne

Zwiebel

Thymian

Mit leicht nassen Händen die Mischung zu 4 Burgern formen. Die Außenseite jedes Burgers mit den restlichen Semmelbröseln bestreichen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

So kochen Sie die Burger: Eine dünne Schicht Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen und auf jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnenblumenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann in erwärmten Fladenbroten, Tortillas oder Pittas servieren und über das Basilikum Tzatziki löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Tzatziki

Basilikum

Kochausrüstung

Pfanne

Kartoffelstampfer

Schüssel

Zutaten

Portion:

501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Pinienkernen 4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

borlotti-Bohnen, abgelassen und gespült 1klein

rote Zwiebel, fein gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

getrocknete Tomatenmark 851 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische Semmelbrösel 12 TL Knoblauchpulver

frische Thymianblätter oder 1 TL getrocknet 1

ei, geschlagen 1für jeden.

sonnenblumenöl, zum Braten 1für jeden.

basilikum tzatziki (siehe separates Rezept)1für jeden.

Fladenbrot, Tortilla- oder Pittabrot

Empfohlener Wein: Malbec, Merlot, Zinfandel

Malbec, Merlot und Zinfandel sind meine top-picks für Burger. Merlot eignet sich perfekt für einen klassischen Burger mit Standardbelag. Mutigere Toppings erfordern mutigere Weine wie einen Malbec oder pfeffrigen Zinfandel. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 90 Dollar.