Beef Short Ribs in Chipotle und grüner Chilisauce

Name: Beef Short Ribs in Chipotle und grüner Chilisauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 24 Zolln lange fleischige Rindfleisch kurze Rippen; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch abgelassene Dosen gewürfelte Tomaten; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 3 groß frische Anaheim (Kalifornien) Chilis, stielig, gesät, in 1/4 Zoll dicke Ringe geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Dosen chipotle Chilis; 4 Garnelen und geädert Gehackter frischer Koriander; 6 groß Knoblauchzehen, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 4 Garnelen und geädert Kalkkeile; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. salzarme Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Rindfleisch-Kurzen Rippen in Chipotle und Grüne Chili-Sauce könnte nur die Amerikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept hat 203 Kalorien, 7g Protein, und 14g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus gemahlenem Koriander, Salz, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Beef Short Ribs in Chipotle und grüner Chilisauce, Spicy Chili w ohne Knochen Rindfleisch Kurze Rippen, und BBQ beef short ribs mit grünem Apfel-salsa und Pommes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie zuerst 5 Zutaten in Schüssel; streuen Sie alle über kurze Rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Kurze Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rippen auf Teller legen; abdecken und 1 Stunde oder bis zu 1 Tag kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl in einem großen ofenfesten Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen sie die hälfte der rippen und braun auf allen seiten, über 9 minuten; transfer zu platte. Wiederholen Sie mit den restlichen rippen. Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Zwiebel und Knoblauch in den gleichen Topf geben; abdecken und kochen, bis die Zwiebel weich ist, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen, gebräunte Stücke abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fügen Sie Tomaten, Limettensaft und chipotle-Chilis. Rückkehr rippen zu topf, fleischig seite nach unten, in einzelnen schicht. Zum Kochen bringen; abdecken und im Ofen kochen, bis die Rippen gerade zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilis

Limettensaft

Tomate

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Topf aus dem Ofen nehmen. Tilt Topf; Löffel aus Fett.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Topf bei mittlerer Hitze stellen und unbedeckt köcheln lassen, bis Sauce, Löffel und Rippen sehr zart sind, ca. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Kühlen Sie 30 Minuten ab, kühlen Sie ungedeckt bis kalt, dann decken Sie ab und halten Sie gekühlt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Rippen bei mittlerer Hitze köcheln lassen; Chiliringe hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Chilis weich werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Rippen

Rippen und Sauce in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Koriander bestreuen; mit Limettenkeilen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Cilantro

* Chipotle Chilis in einer würzigen Tomatensauce, manchmal Adobo genannt, sind auf lateinamerikanischen Märkten, in Fachgeschäften und in einigen Supermärkten erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilis

Tomatensauce

Kochausrüstung

Schüssel

Backofen

Topf

Zutaten

Portion:

24Zolln

lange fleischige Rindfleisch kurze Rippen 1Doppelt gefüllte Oreos

unverpackte Schweinswurst 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

abgelassene Dosen gewürfelte Tomaten 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 3groß

frische Anaheim (Kalifornien) Chilis, stielig, gesät, in 1/4 Zoll dicke Ringe geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Dosen chipotle Chilis 4Garnelen und geädert

Gehackter frischer Koriander 6groß

Knoblauchzehen, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Koriander 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 4Garnelen und geädert

Kalkkeile 3971 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

salzarme Hühnerbrühe 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Beef Short Ribs funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Du könntest Rabble Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.