Beere Lutscher
Berry Lutscher ist ein glutenfrei und vegetarisch hors d ' oeuvre. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 24 Portionen. 169 Kalorien, 0g protein, und 14g Fett jeder. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie vierundzwanzig 6-Zoll-Lutscher-Sticks, Wasser, Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 7%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Margarita Lutscher, Minze Lutscher, und Karamell Lutscher für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
2 flache Backbleche mit Öl bestreichen. Füllen Sie eine Tortenplatte mit 1 Zoll kaltem Wasser.
In einem kleinen, schweren Topf Zucker, Wasser und Maissirup vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen Sie bei starker Hitze ohne Rühren, bis der Sirup 280 auf einem Süßigkeitenthermometer erreicht, etwa 20 Minuten.
Fügen Sie das Cranraspberry-Konzentrat und die Lebensmittelfarbe hinzu und kochen Sie es bei mäßig hoher Hitze, bis der Sirup 30% erreicht
Tauchen Sie den Topf kurz in das kalte Wasser, um das Kochen zu stoppen.
Sobald das Sprudeln nachlässt, löffeln Sie vorsichtig 6 spärliche Esslöffel Sirup im Abstand von etwa 2 Zoll auf 1 der vorbereiteten Backbleche. Arbeiten Sie schnell, legen Sie einen Stock in jeden der Lutscher und drehen Sie ihn, um ihn mit Sirup zu bedecken. Bilden Sie die Lutscher weiter, 6 auf einmal, bis beide Backbleche voll sind. Wenn der Sirup im Topf zu dick wird, schmelzen Sie ihn bei schwacher Hitze.
Lassen Sie die Lutscher aushärten und wickeln Sie sie dann in Plastik ein.
Variation: Um Zitrus-Lutscher herzustellen, ersetzen Sie das Cranraspberry-Konzentrat und die rote Lebensmittelfarbe durch den Saft und die Schale von 1 Zitrone oder Limette und 4 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe. Rühren Sie die Schale kurz vor dem Löffeln der Lutscher ein.
Stellen Sie sicher: Die eingewickelten Lutscher können 1 Monat lang flach in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.