Beplankter Lachs mit Pinot Noir-Beerensauce

Name: Beplankter Lachs mit Pinot Noir-Beerensauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brombeeren, grob gehackt; 2 Tbs Kalbfleisch-demi-glace; 1 verlassen Gehackte frische flache Petersilie zum garnieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pinot Noir; 4 Verrundungen Lachsfilets, jeweils 8 oz., haut intakt; 0 Heath Bar Toffeestücke Salz, plus mehr, nach Geschmack; 1 klein schalotte, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt; 8 Tbs (1 stick) ungesalzene Butter, in 16 Würfel schneiden

Beplankter Lachs mit Pinot Noir-Beerensauce ist ein glutenfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 681 Kalorien, 37g protein, und 48g Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 10 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Olivenöl, Butter, Pinot Noir und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen Mit Sesam verkrusteter Lachs mit Pinot Noir-Reduktion, Cranberry-Sauce Mit Pinot Noir, und Würzige Cranberry-Sauce mit Pinot Noir für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

5321 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

brombeeren, grob gehackt 2Tbs

Kalbfleisch-demi-glace 1verlassen

Gehackte frische flache Petersilie zum garnieren 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pinot Noir 4Verrundungen

Lachsfilets, jeweils 8 oz., haut intakt 0Heath Bar Toffeestücke

Salz, plus mehr, nach Geschmack 1klein

schalotte, gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt 8Tbs

(1 stick) ungesalzene Butter, in 16 Würfel schneiden

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.