Birne & Mandel Torte

Name: Birne & Mandel Torte
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) mandellikör; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) mandelpaste; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blanchierte Mandelscheiben, geteilt; 4 Feste bosc-Birnen; 13 (Winter) butter, cubed; 0 (kann sein oder überfliegen) grobes Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulver Konditoren zucker; 1 ei, bei Raumtemperatur; 1 Allzweckmehl, plus 2 Teelöffel mehr zum Füllen; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker, plus 2 Teelöffel zum Füllen; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Birne & Mandel Torte ist ein vegetarisch Dessert. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Protein, 29g Fett, und insgesamt 540 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Für $ 1.27 pro Portion dieses Rezept deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von SippitySup hat 1 Fans. Eine Mischung aus Mandellikör, Wasser, blanchierten Mandeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Minuten. 8%. icht so enorm. Versuchen Birnen-Mandel-Torte, Birnen-Mandel-Torte, und Birnen-Mandel-Torte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie die Birnen vor: Schälen Sie die Birnen und halbieren Sie sie der Länge nach. Mit einem Melonenballer den Kern entfernen. Bringen Sie 4 Tassen Wasser, 1 ½ Tassen Zucker und Zitronensaft in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Melone

Birne

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Melone Baller

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie geteilte Vanilleschote und Birnen hinzu. Abdeckung mit einer Runde Pergamentpapier, mit einem kleinen Loch in der Mitte geschnitten. Halten Sie die Flüssigkeit auf einem sehr niedrigen Siedepunkt und lassen Sie die Birnen je nach Birnen 15 bis 25 Minuten köcheln, bis sie durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Vom Herd nehmen und die Birnen in ihrer Flüssigkeit abkühlen lassen.Bereiten Sie die Kruste vor: Pulsieren Sie den Puderzucker, ¼ Tasse Mandelscheiben und Salz in einer Küchenmaschine, bis die Nüsse fein gemahlen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Geschnittene Mandeln

Kruste

Birne

Sse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie 8 Esslöffel Butter hinzu und verarbeiten Sie sie glatt, wobei Sie die Seiten der Schüssel gelegentlich abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eigelb einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Fügen Sie 1 ¼ Tasse Mehl. Pulsieren Sie die Maschine mehrmals, bis Teig in Klumpen zusammenkommt. Sammeln teig in ball; flach in scheibe. In Plastik einwickeln und mindestens 3 Stunden abkühlen lassen. (Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)Bereiten Sie die Mandelfüllung vor: Schlagen Sie die Mandelpaste in einem Standmixer mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker und den restlichen 2 Teelöffeln Mehl glatt. Nach und nach die restliche Butter glatt schlagen, dann das Ei und das Eiweiß und den Likör einrühren. Abdecken und mindestens 3 Stunden kühlen. (Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelpaste

Eiweiß

Mandel

Butter

Schnaps

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Backen Sie die tart shell: Position Rack in der Mitte des Ofens und vorheizen auf 375 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen Sie gekühlten Teig auf bemehlten Blatt Pergamentpapier zu 12-Zoll-Runde, Heben und Drehen Teig gelegentlich von Papier frei. Mit Papier als Hilfe, drehen Teig in 9-Zoll-Durchmesser Torte Pfanne mit abnehmbarem Boden; abziehen Papier. Versiegeln Sie alle Risse im Teig. Trimmen. Pierce Kruste überall mit Gabel. Einfrieren Kruste 10 Minuten.Kruste mit Pergamentpapier auslegen, dann mit getrockneten Bohnen oder Tortengewichten füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Bohnen

Kruste

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Tarte Form

Backen Kruste, bis die Seiten eingestellt sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pergament und Bohnen entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Mandelfüllung gleichmäßig in der Kruste verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Kruste

Schneiden Sie jede Birne der Länge nach in dünne Scheiben. Drücken Sie jede Birnenscheibe vorsichtig in einem attraktiven Muster, das sich stellenweise leicht überlappt, in die Mandelfüllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Birne

Die Oberseite mit den restlichen Mandelscheiben bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschnittene Mandeln

Backen Torte bis golden und dann in der Mitte der Füllung kommt sauber, etwa 55 Minuten. Kühle Torte in Pfanne auf Rack. Push pan bottom up, freigabe torte von pan. (Kann 8 Stunden im Voraus gemacht werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne