Blumenkohlsuppe mit Pecorino Romano und Trüffelöl

Name: Blumenkohlsuppe mit Pecorino Romano und Trüffelöl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. applewood-geräucherter Speck (ca. 2 1/2 Scheiben), gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1-Zoll-Stücke Blumenkohl (aus 1 großen Kopf geschnitten); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (oder mehr) salzarme Hühnerbrühe; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 1 Zolln Pecorino Romano Käse plus zusätzliche Käsespäne zum Servieren; 6 Garnelen und geädert Weißes oder schwarzes Trüffelöl (zum Nieseln)

Blumenkohlsuppe mit Pecorino Romano und Trüffelöl könnte genau die Suppe sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 296 Kalorien, 7g Protein, und 26 G Fett jeder. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Eine Mischung aus Apfelholz geräuchertem Speck, Stücken Blumenkohl, salzarmer Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Kichererbsen Mit Zitrone Und Pecorino Romano, Popcorn mit Pecorino Romano und Speck, und Spaghetti mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Speck in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist und etwas Fett entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebel, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. Abdecken und kochen, bis das Gemüse weich ist, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie Blumenkohl, 3 1/2 Tassen Brühe und Käse-Würfel. Zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Blumenkohl weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Käse

Brühe

Püree Suppe in Chargen im Prozessor. Zurück zur gleichen Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sahne hinzufügen und Suppe zum Köcheln bringen. Dünn mit mehr Brühe um 1/4 cupfuls, falls gewünscht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Do ahead Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Etwas abkühlen lassen; abdecken und kühlen. Einmal wieder, bevor Sie fortfahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer