Bobotie

Name: Bobotie
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 2 (Winter) Aprikosenmarmelade; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte blanchierte Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Prisen gemahlene Nelke; 3 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 (kann sein oder überfliegen) ¼ Teelöffel Oregano; 3 (kann sein oder überfliegen) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 groß Eigelb; 3 groß Ei; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 1 groß zwiebel, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gebutterter Reis; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Tomate; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 5%. olide. Versuchen Beste Bobotie, BOBOTIE, und Bobotie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für Lamm: Ofen auf 350 Grad vorheizen F.Butter in großer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Saute bis durchscheinend, ca.

Fügen Sie Lamm, Currypulver und Gewürze hinzu.Kochen Sie 5 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Rzen

Lamm

Fügen Sie Tomaten, Mandeln und Marmelade hinzu.Fahren Sie fort, bis das Lamm gekocht ist, gelegentlich umrühren, etwa 7 Minuten mehr.Saison.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Tomate

Lamm

Marmelade

Fett abgießen.

Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Über Lamm gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Backen, bis Vanillepudding setzt, etwa 50 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Aprikosenmarmelade 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte blanchierte Mandeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Prisen gemahlene Nelke 3(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1(kann sein oder überfliegen)

¼ Teelöffel Oregano 3(kann sein oder überfliegen)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 2groß

Eigelb 3groß

Ei 2

Knoblauchzehen, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Koriander 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Lamm 0(kann sein oder überfliegen)

1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten 1groß

zwiebel, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gebutterter Reis 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Tomate 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc

African kann mit Pinotage, Riesling und Chenin Blanc kombiniert werden. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Die Beaumont Pinotage mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.