Bobotie, Vom Kap

Name: Bobotie, Vom Kap
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 12 mandeln, ganz, blanchiert (oder geteilte Mandeln verwenden); 1 apfel, geschält und grob gerieben; 2 (Winter) Aprikosenmarmelade; 4 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Currypulver, sehr mild (Cape Malay ist das beste); 1 ei , plus; 1 WES E Englischsprachige Künste Extra; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hackfleisch oder Lamm (750 g Hackfleisch); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch und; 1 WES E Englischsprachige Künste öl (zum braten); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kernlose Rosine (dies ist für Sie zu entscheiden); 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) breyani Gewürze, großzügig, zerkleinert* (siehe Hinweis unten); 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Gelbe und grüne Lakritze; 1 tomate, reif, geschält und gehackt; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Gelbwurz; 2 Scheibe weißbrot, normale Dicke

Das Rezept Bobotie, Vom Kap könnte Ihr afrikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 35 Minuten. Dieses Hauptgericht hat 2528 Kalorien, 145g protein, und 159g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Zucker, Apfel, Öl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Ei zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 83%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Bo-Kaap Cape Malay Kerrie - Südafrikanisches Cape Malay Curry, Bobotie, und Bobotie.

Zutaten

Portion:

mandeln, ganz, blanchiert (oder geteilte Mandeln verwenden)1

apfel, geschält und grob gerieben 2(Winter)

Aprikosenmarmelade 41 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Currypulver, sehr mild (Cape Malay ist das beste)1

ei , plus 1WES E Englischsprachige Künste

Extra 680Nüsse jeder Art (gehackt)

hackfleisch oder Lamm (750 g Hackfleisch)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

milch und 1WES E Englischsprachige Künste

öl (zum braten)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kernlose Rosine (dies ist für Sie zu entscheiden)21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

breyani Gewürze, großzügig, zerkleinert* (siehe Hinweis unten)11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Gelbe und grüne Lakritze 1

tomate, reif, geschält und gehackt 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Gelbwurz 2Scheibe

weißbrot, normale Dicke

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funktioniert sehr gut mit Pinotage, Chenin Blanc und Riesling. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Das The Winery of Good Hope Full Berry Pinotage mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.