Bok Choy und Tofu-Salat mit Karotten-Ingwer-Dressing

Name: Bok Choy und Tofu-Salat mit Karotten-Ingwer-Dressing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 baby Bok Choy, von allen Körnern gereinigt, der Länge nach halbiert und zerkleinert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 groß Karotte, geschält und grob gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) block extra festen Tofu (über , im Kühlschrank auf Papiertüchern unter einem Gewicht abgelassen (wie eine Dose Bohnen) für mehrere Stunden oder über Nacht, dann in Streichhölzer geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Korianderblätter; 2 (Winter) 2-Zoll-Knopf frischer Ingwer, geschält und grob gehackt (ca.; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) weiße miso-paste; 2 (Winter) reisessig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gesalzene Erdnüsse; 2 (Winter) geröstetes Sesamöl; 1 klein Schalotte, geschält und grob gehackt; 2 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Bok Choy und Tofu Salat mit Karotten-Ingwer-Dressing ist ein glutenfrei und vegan Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 359 Kalorien, 13g protein, und 29g Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Baby Bok Choy, Dosenöl, Knopf Ingwer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy, Honig Ingwer Tofu und Karotte Reis mit Bok Choy, und Gut für Sie Karotte Ingwer Tofu Dressing.

Anweisungen

Bereiten Sie das Dressing vor: Kombinieren Sie in der Schüssel einer Küchenmaschine Karotten, Schalotten und Ingwer und mischen Sie weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Karotte

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie Miso, Reisessig und Sesamöl hinzu und lassen Sie die Maschine laufen und nieseln Sie sie in Rapsöl und Wasser. Mischen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Rapsöl

Sesamöl

Wasser

Miso

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Bok Choy und Tofu, fügen Sie dann Dressing hinzu und falten Sie es vorsichtig, um es zu kombinieren (möglicherweise haben Sie etwas übrig gebliebenes Dressing). Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriander und Erdnüsse unterrühren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer