Brathähnchen mit würzigen Herbed Olivada

Name: Brathähnchen mit würzigen Herbed Olivada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter frischer Rosmarin; 2 Knoblauchzehe; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen entkernt Kalamata oliven (über; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (über) salzarme Hühnerbrühe; 5 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 (kann sein oder überfliegen) getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 3 Kilogramm braten Huhn; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Brathähnchen mit würzigen Herbed Olivadan ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 6 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 998 Kalorien, 67g protein, und 77g Fett pro portion. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 42 Leute fanden dieses Rezept köstlich und befriedigend. Wenn Sie Knoblauchzehen, salzarme Hühnerbrühe, Rosmarin und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 91% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Brathähnchen mit würzigen Herbed Olivada, Crostini mit würziger grüner Olivada, und Kräuter-Brathähnchen.

Anweisungen

Kombinieren Sie Oliven, Rosmarin, Knoblauch, zerdrückten roten Pfeffer, Salz und Pfeffer im Prozessor. Mischen, bis Oliven und Knoblauch fein gehackt sind. Bei laufender Maschine 4 Esslöffel Öl durch das Zufuhrrohr geben und mischen, bis sich eine grobe Paste bildet. (Olivada kann 1 Tag im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Rosmarin

Knoblauch

Olives

Pfeffer

Salz

Speiseöl

In eine kleine Schüssel geben, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Position rack in unteren drittel der ofen und vorheizen zu 425 °F. Beginnend am hals ende von huhn, vorsichtig rutsche hand unter haut, lösen haut über brust, oberschenkel, und top von drumsticks.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Olivenpaste so gleichmäßig wie möglich über Fleisch unter gelockerter Haut verteilen. Reiben Sie außerhalb des Huhns mit restlichem 1 Esslöffel Öl. Falten Sie Flügelspitzen unter; Binden Sie die Beine locker zusammen, um die Form zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Oliven-tapenade

Fleisch

Verbreiten

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Legen Sie Huhn auf Rack-Set in Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Brathähnchen, bis die Haut goldbraun ist und Thermometer in dicksten Teil des Oberschenkels bei 180 ° F eingeführt, über 1 Stunde 20 Minuten. Mit carving gabel, kippen Huhn zu leeren säfte aus hohlraum in pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Carving Fork

Küchenthermometer

Pfanne

Legen Sie Huhn auf Platte; Zelt locker mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Gießen Sie die Säfte in 2-Tassen-Glas-Messbecher; Löffel Fett, das nach oben steigt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Pfanne

Fügen Sie Wein und genug Brühe zu Säften hinzu, um 1 1/3 Tassen zu messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wein

Gießen Sie die Flüssigkeit zurück in die Bratpfanne. Set pfanne über 2 brenner und kochen, bis sauce verdickt und reduziert auf 3/4 tasse, abkratzen gebräunt bits, über 5 Minuten. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen; in Soßenboot gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer