Brezel-Gebratenes Steak mit Mango-Zwiebel-Soße

Name: Brezel-Gebratenes Steak mit Mango-Zwiebel-Soße
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hühner-oder Rindfleischbrühe; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 4 Garnelen und geädert Rapsöl, zum Braten; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrocknete Bockshornkleeblätter, in der Hand gemahlen (optional); 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mehl (Ich benutze glutenfreies Backmehl); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brezeln (Ich benutze die glutenfreie Art); 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 3 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner sweet mango chutney; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kleine Zwiebel, gehackt (ca.; 2 Heath Bar Toffeestücke Flüssigunzen Frischwasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 4 1 400-Gramm-Dose gewürfelte Tomaten in Tomatensaft Steaks; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Koriander, Eier, Steaks und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Steak und Soße mit Zwiebeln, Würfelsteak mit Zwiebelsoße, und Salisbury Steak mit Zwiebelsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 200 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Für die Steaks: Die Brezeln in einer Küchenmaschine fein verarbeiten. Nimm 3 flache Schalen. In einem die Eier und die Milch verquirlen. In einem anderen Mehl, Salz, Pfeffer, getrocknete Bockshornkleeblätter, Paprika, gemahlenen Koriander und gemahlenen Kreuzkümmel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Bockshornklee-Blätter

Gemahlener Koriander

Gemahlener Kreuzkümmel

Packung Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

Flüssigunzen Frischwasser

1 Tube Fertiger Pizzateig

6 Rumpsteaks (225 G)

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Gießen Sie die Brezelkrümel in die letzte Schüssel. Speichern Sie 2 Esslöffel des aromatisierten Mehls für die Soße.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Machen Sie sich ein Fließband: Tauchen Sie 1 Steak auf beiden Seiten in das aromatisierte Mehl und stellen Sie sicher, dass es gut beschichtet ist, aber stauben Sie den Überschuss ab. Tauchen Sie es dann schnell in das Ei und heben Sie es an, damit der Überschuss wieder in die Schüssel abfließen kann. Zum Schluss beide Seiten in die Brezelkrümel tauchen. Wiederholen Sie mit den restlichen steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

6 Rumpsteaks (225 G)

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

3 Pfund Brombeeren (ca. 2,5 Liter)

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Legen Sie die beschichteten Steaks auf ein Blechfach mit einem Kühlregal und lassen Sie die Steaks 15 Minuten ruhen, damit die Beschichtung am Fleisch haftet.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Rumpsteaks (225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange M&M Backstück

Für die Soße: Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebeln und eine Prise Salz hinzufügen. Schwitzen, bis die Zwiebeln durchscheinend und weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die reservierten 2 Esslöffel aromatisiertes Mehl und kochen Sie ein paar Minuten, bis das Mehl nicht mehr roh riecht.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Fügen Sie die Brühe, Mango-Chutney und Sojasauce hinzu. Rühren, damit sich keine Klumpen bilden, und zum Kochen bringen. Kochen, bis die Sauce zu einer Soßenkonsistenz verdickt ist, 5 bis 10 Minuten. Probieren und gegebenenfalls neu würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango-chutney

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Fügen Sie in einer großen gusseisernen Pfanne genügend Öl hinzu, um die Seiten um 1 Zoll nach oben zu bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es schimmert; Sie werden wissen, dass das Öl heiß genug ist, wenn eine Prise Mehl bei Kontakt mit dem Öl brutzelt. Legen Sie ein Blattfach mit Papiertüchern aus und legen Sie ein Kühlregal darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange M&M Backstück

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

Legen Sie die Steaks vorsichtig in das Öl, möglicherweise müssen Sie dies in Chargen tun. Kochen Sie jede Seite bis golden, ca. Wenn beide Seiten gekocht sind, legen Sie die Steaks auf das mit einem Papiertuch ausgekleidete Blech und stellen Sie sie in den Ofen, um sie warm zu halten, während Sie die nächste Charge ausführen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Rumpsteaks (225 G)

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Steakgewürzmischung, Bevorzugte Marke Montreal Steak Seasoning Von McCormick

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Servieren Sie die Steaks mit Soße über die Oberseite gelöffelt.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Rumpsteaks (225 G)

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Orange M&M Backstück

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

hühner-oder Rindfleischbrühe 1Doppelt gefüllte Oreos

unverpackte Schweinswurst 11 EL getrockneter Oregano

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 4Garnelen und geädert

Rapsöl, zum Braten 1Doppelt gefüllte Oreos

getrocknete Bockshornkleeblätter, in der Hand gemahlen (optional)2

Krümelkuchenteig (Keebler)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mehl (Ich benutze glutenfreies Backmehl)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

brezeln (Ich benutze die glutenfreie Art)2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Koriander 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 3Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

sweet mango chutney 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kleine Zwiebel, gehackt (ca.2Heath Bar Toffeestücke

Flüssigunzen Frischwasser 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 41 400-Gramm-Dose gewürfelte Tomaten in Tomatensaft

Steaks 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Robert Mondavi Napa Merlot. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.